100g sương sáo bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo (mập) không?

Thạch đen còn gọi là thạch sương sáo, là món ăn giải nhiệt rất tốt. Thạch sương sáo là loại thạch có màu đen bóng, vị thơm ngọt nhẹ, được dùng làm topping cho các món chè, tào phớ, sữa chua hoặc pha với nước đường để uống. Vậy trong 100g sương sáo bao nhiêu calo, và lỡ ăn nhiều có béo hay không. Cùng đi tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây của Làm Đẹp Tại Tiệm nhé!

Sương sáo là gì?

Thạch sương sáo, còn gọi là thạch đen, là món ăn quen thuộc với nhiều người. Nó được làm từ lá và thân cây sương sáo phơi khô, sau đó đông lại trong vài tiếng mà không cần chất tạo đông. Thạch sương sáo tự nhiên chỉ cần dùng bột gạo hoặc bột năng để đạt được độ dẻo dai mong muốn.

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch sương sáo

Giá trị dinh dưỡng trong 100g thạch sương sáo

Thạch sương sáo chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g thạch sương sáo chứa:

Ngoài ra thạch sương sáo còn chứa các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin B1,…và các loại axit amin như đường, caroten, florua.

Tác dụng của thạch sương sáo đối với sức khỏe

Trước khi quan tâm sương sáo bao nhiêu calo, bạn có thể điểm qua các tác dụng của thạch sương sáo mang đến cho sức khỏe cơ thể dưới dây:

Khắc phục vấn đề tiêu hoá

Các hợp chất đường trong thạch sương sáo có khả năng ngăn ngừa đau dạ dày. Ngoài ra, các vitamin B, vitamin C trong lá sương sáo có tác dụng chữa tiêu chảy rất hiệu quả.

Hỗ trợ giảm cân

Trong thạch sương sáo chứa hàm lượng nước cao, ít calo, giàu chất xơ. Những yếu tố này rất phù hợp với chế độ giảm cân của bạn.

Ngăn ngừa ung thư

Thạch sương sáo có hợp chất isokandrodendrin và tetandrin S-S có chức năng tiêu diệt các tế bào và tăng hệ thống miễn dịch cho cơ thể.

Kháng khuẩn

Hàm lượng diệp lục trong thạch sương sáo có tác dụng như một chất kháng sinh, chống lại các vi khuẩn gây hại cho cơ thể.

Loại bỏ chất độc từ hải sản

Trong hải sản chứa một số chất độc có thể gây ảnh hưởng đến sức khoẻ. Ăn thạch sương sáo sau khi ăn hải sản có tác dụng loại bỏ các chất độc trong hải sản ra khỏi cơ thể.

100g thạch sương sáo bao nhiêu calo?

Theo kết quả nghiên cứu từ Viện dinh dưỡng, trong 100g thạch sương sáo có khoảng 27 calo. Lượng calo này được đánh giá là khá thấp, nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng mà không lo tăng cân nhé.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn thạch sương sáo chung với các nguyên liệu khác như nước đường hay nước cốt dừa, thì chắc chắn lượng calo cũng sẽ tăng lên.

Sương sáo nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Sương sáo nước cốt dừa có ít calo hơn các món tráng miệng khác. 100g sương sáo chỉ có 27 calo và 100ml nước cốt dừa có 200 calo. Một ly 240g chứa 96 calo.

Chè sương sáo bao nhiêu calo?

Chè sương sáo có thể có lượng calo khác nhau tùy thuộc vào các nguyên liệu kèm theo. Trung bình, một ly chè sương sáo có khoảng 120 calo.

Đây là một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích vì vị ngọt thanh mát và giúp giải nhiệt cơ thể. Với 50g bột sương sáo (190 calo), bạn có thể nấu thành khoảng 700g thạch kết hợp với đậu xanh, bột báng, hạt sen hoặc trái cây.

Sương sáo đen bao nhiêu calo?

Thạch sương sáo đen là một loại tráng miệng từ lá cây sương sáo, có 28 calo trong 100g.

Lá sương sáo chứa pectrin giúp tạo gel. Nấu lá sương sáo với bột rau câu hoặc trái cây để thêm độ giòn và ngon cho thạch sương sáo đen.

Sương sáo trắng bao nhiêu calo?

Thạch sương sáo trắng có ít calo, chỉ khoảng 30 calo cho mỗi 100g. Đây là một món ăn ngon và dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích vì vị ngọt thanh và chứa nhiều chất xơ. Với lượng calo như vậy, ăn thạch sương sáo trắng không gây tăng cân mà còn giúp tiêu hóa tốt và làm đẹp da.

Ăn thạch sương sáo có béo (mập) không?

Thạch sương sáo chứa ít calo (100g thạch sương sáo chỉ chứa 27 calo) nhưng lại giàu chất xơ (100g thạch sương sáo chứa 1g chất xơ), vì vậy ăn thạch sương sáo sẽ không bị béo (mập) đâu nhé!

Lượng chất xơ có trong thạch sương sáo sẽ tạo cảm giác no lâu, giúp chúng ta không muốn ăn vặt nữa, rất hữu ích cho việc giảm cân.

Ăn sương sáo có giảm cân không?

Sau khi tìm hiểu sương sáo bao nhiêu calo qua thông tin bên trên. Bạn cũng hiểu được sương sáo là món tráng miệng ít calo, giàu nước và giúp no bụng nhanh chóng. Không cần lo lắng về tăng cân khi ăn nhiều thạch sương sáo trong ngày.

Ngoài việc ngon miệng, sương sáo còn bổ sung nước và chất xơ cho cơ thể. Với vitamin và khoáng chất, đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân hoặc kiêng ăn. Sương sáo có thể giúp xua tan cơn đói và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Vì vậy, câu trả lời cho câu hỏi “Ăn sương sáo có giảm cân không?” là chắc chắn có.

Bật mí bí quyết ăn thạch sương sáo không lo béo

Thạch sương sáo là một món ăn ngon, nhưng nếu ăn quá nhiều hoặc kèm với các nguyên liệu có đường cao, có thể dẫn đến tăng cân hoặc béo phì. Vì vậy, để kiểm soát cân nặng khi ăn thạch sương sáo, bạn có thể áp dụng những cách sau:

• Hạn chế ăn thạch sương sáo cùng với đồ uống có đường như trà sữa, chè, nước ngọt hoặc kem, sữa đặc. Những loại này không chỉ gây tăng calo mà còn có thể ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa và răng miệng.
• Kết hợp thạch sương sáo với trái cây tươi như dưa hấu, dứa, xoài, kiwi, cam, chanh… Chúng cung cấp vitamin và chất xơ cho cơ thể, giúp cảm thấy no và giảm nhu cầu ăn ngọt.
• Không nên ăn quá nhiều thạch sương sáo trong một lần, nên chia nhỏ thành nhiều lần trong ngày. Một khẩu phần hợp lý là khoảng 100-150g, từ 2-3 lần/tuần, tương đương với một ly nhỏ.

Cách làm thạch sương sáo đen tại nhà

Thạch sương sáo là một món ăn rất thơm ngon và dễ làm. Bạn chỉ cần lấy nước lọc đun đến khi sôi thì cho hỗn hợp đường và bột sương sáo vào, khuấy đều một lúc rồi tắt bếp để nguội. Bạn cũng có thể cho thêm vào nồi sữa tươi hoặc nước cốt dừa theo tùy thích.

Chỉ trong vòng 20- 30 phút, bạn sẽ có ngay một món thạch sương sáo thơm ngon bổ dưỡng. Sự giòn dai của sương sáo quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một món ăn khó quên.

Lưu ý khi ăn thạch sương sáo để tốt cho sức khỏe

Tuy đã biết thạch sương sáo bao nhiêu calo, nhưng bạn hông nên ăn quá nhiều, đặc biệt là trẻ em. Ăn quá nhiều thạch sương sáo sẽ dẫn đến tình trạng mất cảm giác thèm ăn, khó hấp thụ protein và các chất dinh dưỡng khác.

Theo lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn nên uống 1 ly thạch sương sáo, không nên uống vào buổi tối hoặc sáng sớm vì điều này không tốt cho hệ tiêu hoá.

Thạch sương sáo được bán đại trà ở rất nhiều nơi nên nguy cơ ăn phải thạch bẩn rất cao. Vì vậy bạn nên tìm hiểu nơi sản xuất và bán thạch sương sáo uy tín để mua nhé.

Khi làm món thạch sương sáo, cần phân biệt được cây sương sáo với cây sương sâm để đảm bảo có một món thạch sương sáo đúng vị.

Giải đáp thắc mắc khi ăn thạch sương sáo giảm cân

Ngoài việc thắc mắc về tính béo của thạch sương sáo, nhiều người cũng đang quan tâm đến các công dụng khác của loại thực phẩm này. Vấn đề ai có thể ăn thạch sương sáo và cách ăn an toàn luôn được quan tâm. Hãy ghi nhớ một số thông tin dưới đây để sử dụng thạch sương sáo một cách an toàn nhất.

Ăn nhiều thạch sương sáo tốt không?

Theo y học cổ truyền, thạch sương sáo có tính mát, giúp giảm cân, làm mát cơ thể, hạ huyết áp, giảm triệu chứng cảm mạo và điều trị đau xương khớp. Các nghiên cứu khoa học còn cho thấy ăn thạch sương sáo còn có tác dụng lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các chất độc từ hải sản. Thạch sương sáo cũng là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên tốt cho sức khỏe, nhưng không nên ăn quá nhiều và tránh kết hợp với đường vì đường không tốt cho sức khỏe.

Bà bầu ăn được thạch sương sáo không?

Thạch sương sáo có thể giúp phụ nữ mang thai giảm cảm giác khó chịu, chữa táo bón và nóng trong người. Phụ nữ sau sinh cũng có thể ăn thạch nhưng không nên cho trẻ nhỏ ăn vì có thể gây hóc, nghẹn nguy hiểm.

Ăn thạch sương sáo với món gì?

Thạch sương sáo có vị ngọt nhẹ và hơi đắng thảo mộc, thường được dùng làm topping cho trà sữa, kem và chè. Tuy nhiên, những món này không tốt cho việc giảm cân và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, hãy kết hợp thạch sương sáo với các món ăn nhẹ ít calo như sữa chua không đường, nước đá không pha đường hoặc tào phớ ít đường để giảm vị ngọt và kiểm soát lượng calo trong bữa ăn.

Trên đây là những chia sẻ của Phạm Quang Thắng về các vấn đề liên quan đến thạch sương sáo và giải đáp cho thắc mắc ăn thạch sương sáo bao nhiêu calo. Hy vọng bài viết này bổ ích với bạn. Cảm ơn vì đã theo dõi!