Canh chua bao nhiêu calo? Đây là một trong những thắc mắc của nhiều người dân Việt Nam, đây được xem là món ngon không thể thiếu trong bữa cơm của gia đình người Việt. Không những có vị chua mà còn thanh mát, rất thích hợp ăn trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng Làm Đẹp Tại Tiệm Spa cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Canh chua bao nhieu calo?
Giới thiệu về món canh chua
Canh chua là một món ăn truyền thống của người Việt Nam. Canh chua có vị chua, ngọt thanh, cay nhẹ và rất thơm, ăn chung với cơm sẽ không bị ngấy.
Nấu canh chua rất đơn giản, bạn có thể dùng cá diêu hồng, sườn heo hoặc chả cá rồi nấu nước dùng bằng nước luộc cá hoặc thịt. Sau đó, cho me, cà chua và thơm vào với nhau, nêm nếm vừa vị rồi cho rau quế cắt nhỏ lên trên là hoàn thành món canh chua. Rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.
Canh chua bao nhiêu calo?
Canh chua cá lóc bao nhiêu calo?
Đối với cá lóc khi chế biến canh chua, calo có thể dao động từ 250-350 calo. Món ăn này rất quen thuộc đối với những gia đình Việt Nam, được coi là món ăn từ thuở nhỏ của nhiều thế hệ.
Trong canh chua cá lóc chứa bao nhiêu calo?
Canh chua chay bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo trong canh chua chay rất thấp. Theo đó, một bát canh chua chay sẽ chỉ có khoảng 29 calo, vừa ít calo vừa bảo vệ sức khoẻ của bản thân.
Hàm lượng calo trong canh chua chay rất thấp
Cá hú nấu canh chua bao nhiêu calo?
Trong 100g cá hú có khoảng 151 calo. Khi nấu canh chua cá hú, hàm lượng calo cũng sẽ dao động trong khoảng này.
Món canh chua cá hú
Canh chua cá basa bao nhiêu calo?
Cá basa có thể cung cấp được khoảng 100-150g tuỳ thuộc vào kích thước và khối lượng của cá, kết hợp với các nguyên liệu khác thì một chén canh chua cá hú chứa khoảng 200 calo.
Canh chua cá basa
Canh chua rau muống bao nhiêu calo?
Một chén canh chua rau muống có thể dao động từ 50-100 calo tuỳ vào các gia vị nêm nếm khác.
Món canh chua rau muống
Canh chua tôm bao nhiêu calo?
Canh chua nấu với tôm kết hợp cùng các nguyên liệu khác như thơm, cà chua, rau cải sẽ chứa từ 150 – 200 calo.
Canh chua tôm kết hợp cùng nhiều nguyên liệu
Canh chua thịt băm bao nhiêu calo?
Tuỳ vào loại thịt băm mà bạn sử dụng (thịt heo, thịt bò,…) mà canh chua sẽ dao động tầm 150-250 calo.
Canh chua thịt băm
Canh sườn chua bao nhiêu calo?
Nấu canh chua với giá đỗ chỉ chứa khoảng 29 calo, lượng calo này chỉ bằng một loại rau xanh được nhiều bà con dùng trong bữa cơm hàng ngày.
Món canh sườn chua
Canh giá đỗ cà chua bao nhiêu calo?
Canh giá đỗ cùng cà chua chứa khoảng 125 calo cho 100g. Với khối lượng calo này bằng một lượng ít của các em bé cần nạp hàng ngày.
Món canh giá đỗ chua
Đầu cá hồi nấu canh chua bao nhiêu calo?
Canh chua nấu chung với 100g đầu cá hồi chứa khoảng 206 calo. Đầu cá hồi còn rất nhiều dinh dưỡng tỉ lệ thuận với calo hiện tại.
Canh chua đầu cá hồi
Canh măng chua bao nhiêu calo?
Thường thì trong một phần canh măng chua kết hợp với các nguyên liệu khác như nấm, thịt băm sẽ chứa từ 100-200 calo.
Món canh chua măng
Canh chua cá phi bao nhiêu calo?
Cá phi lê nấu với canh chua cực kỳ bổ dưỡng có lượng calo dao động tới 175 calo.
Canh chua cá phi lê
Hướng dẫn chi tiết các bước nấu canh chua ngon, đậm vị
Cách nấu canh cá lóc
Nguyên liệu
- 1 con cá lóc khoảng 500-600g
- ¼ trái thơm
- Cà chua: 2 trái
- Đậu bắp: 5 trái
- Bạc hà: 2 nhánh
- Giá đậu: 60g
- Me chín: 30g
- Giá đỗ, rau mùi
- Gia vị nêm nếm
Canh chua cá lóc vị nguyên bản
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Rửa cá lóc qua với muối để không bị nhớt và tanh, sau đó rửa sạch lại với nước, và cắt khúc vừa ăn.
- Ướp cá với một ít muối, tiêu ớt, nước mắm, hành băm nhuyễn, để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị.
- Đậu bắp, bạc hà tước bỏ xơ, rửa sạch, cắt xéo. Cà chua cắt làm tư. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng nhỏ.
- Rau om, ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.
- Cho me vắt cùng 1 muỗng canh nước ấm vào chén sau đó dùng muỗng dầm đều cho thịt me mềm ra, thêm nước sôi vào lấy khoảng nửa chén nước me.
Bước 2: Chế biến
- Phi thơm hành đã băm nhuyễn, rồi cho cá vào đảo sơ qua cho thịt cá săn lại và không bị tanh. Tiếp tục cho cà chua vào đảo đều, tránh làm nát cá, đảo khoảng 3 phút, cho nước lọc vào nồi, sau đó cho chén nước me vào nấu, khi nước sôi lên thì cho thơm, đậu bắp, bạc hà và giá vào. Lưu ý: trong khi nấu nhớ vớt bọt liên tục để nước trong và ngon hơn nhé.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức: Múc vào tô. Khi ăn rắc thêm 1 ít rau om và ngò gai lên trên và thưởng thức món ăn.
Cách nấu canh cá hú
Nguyên liệu
- 1 kg cá hú
- 1 trái cà chua
- 1/4 trái thơm
- 100g đậu bắp
- 100g bạc hà
- 200g giá
- 60g me
- Ngò gai, rau om
- Ớt, hành tím băm, tỏi băm
- Gia vị: muối, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn
Canh chua cá hú cực ngon
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Cá làm sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn, sau đó chà cá với muối và giấm để loại bỏ bớt mùi tanh và nhớt của cá, rồi rửa sạch lại với nước, để vào rổ cho ráo.
- Đậu bắp cắt bỏ phần đầu, rồi đem đi rửa sạch với nước, sau đó cắt thành từng lát xéo. Bạc hà tước bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Cà chua rửa thật sạch, rồi cắt thành múi cau. Với thơm thì cắt thành từng lát nhỏ. Rửa sạch giá, rồi cho vào trong rổ.
- Ngò gai, ngò ôm và ớt rửa sạch, sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến:
- Cho cá hú vào trong một cái tô, sau đó cho vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối, 1 ít bột ngọt, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm. Đảo đều lên cho tất cả các gia vị thấm vào cá, rồi ướp trong 15 phút.
- Cho một ít dầu vào trong chảo cùng với phần hành tím, phi lên cho vàng thơm. Sau đó cho cá hú vào chiên sơ cho thịt cá săn lại, thấm gia vị. Cá sau khi chiên xong sẽ không bị tanh và không bị rã ra khi nấu canh.
- Cho nước vào trong nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho me vào trong một cái rây. Để vào trong nồi nước sôi, trụng đến khi me mềm ra thì dùng muỗng múc canh dầm lọc lấy nước cốt me, bỏ đi phần xác.
- Cho phần cá đã chiên sơ vào trong nồi, rồi đậy nắp lại, nấu cho cá chín. Trong lúc nấu, bạn phải thường xuyên vớt bỏ lớp bọt để nước canh trong, ngon hơn sau khi nấu.
- Tiếp đó, cho 1/2 phần cà chua và 1/2 phần khóm vào trong nồi, rồi nêm nếm với gia vị cho vừa ăn. Khi nước trong nồi sôi lại thì cho hết đậu bắp, giá, bạc hà, phần thơm và cà chua còn lại vào trong nồi, nấu đến khi các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức món ăn. Khi ăn cho ít rau om và ngò gai lên trên làm cho món ăn trông bắt mắt hơn và khi ăn sẽ thơm hơn.
Ăn canh chua có mập không?
Câu trả lời là KHÔNG. Như chúng ta đã biết trong canh chua bao nhiêu calo, và cơ thể của người trưởng thành sẽ cần đến 2000 calo mỗi ngày để duy trì các hoạt động.
Món canh chua thông thường có hàm lượng calo rất thấp, khoảng 29 calo. Đối với các món canh chua nấu cùng cá như: cá hồi, cá lóc, cá hú, cá diêu hồng,… thì hàm lượng calo cũng chỉ dao động ở khoảng từ 150 – 400 calo.
So với nhu cầu về calo mỗi ngày của cơ thể thì hàm lượng calo này vẫn khá thấp. Mặt khác, canh chua thường sẽ kết hợp với một số nguyên liệu như dứa, măng chua… thì đây đều là những nguyên liệu rất nhiều vitamin C.
Vì vậy, nó sẽ có tác dụng tốt cho việc giảm cân. Như vậy, ăn canh chua có mập không? Từ những phân tích trên thì chúng ta có thể thấy rằng việc ăn canh chua sẽ không làm bạn bị tăng cân. Điều quan trọng là bạn phải biết cách ăn canh chua như thế nào cho hợp lý và vừa đủ.
Lưu ý khi ăn canh chua giảm cân
Sử dụng các thực phẩm tươi ngon như rau hoặc thành phần chính như thịt, cá,… để tăng giá trị dinh dưỡng có trong món ăn. Ngoài ra phải để ý lượng calo có trong từng thành phần và nước dùng. Có thể sử dụng nước luộc cá để làm nước dùng thay cho nước lọc và dầu ăn.
Hạn chế đường cho vào canh hoặc có thể sử dụng các loại đường ăn kiêng để thay thế. Dù canh chua có ít calo như nào thì đều phải ăn sao cho hợp lý, hãy kiểm soát phần ăn để tránh bạn ăn quá nhiều.
Cách ăn canh chua để không bị mập béo, tăng cân
Để tránh tăng cân khi ăn canh chua, bạn có thể áp dụng những cách sau đây:
- Chọn nguyên liệu ít calo để nấu canh chua, nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Hạn chế ăn quá nhiều canh chua trong một bữa và không sử dụng canh chua thay thế cho cơm. Điều này có thể gây khó khăn cho việc kiểm soát cân nặng và ảnh hưởng đến dạ dày.
- Nên ăn canh chua trước khi ăn cơm, tránh ăn canh chua sau khi đã ăn cơm. Điều này sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ tăng cân.
Những kiến thức về các điều cần biết về canh chua bao nhiêu calo đều đã được nói ở bên trên. Hy vọng sẽ giúp các chị em đếm được lượng calo trong bữa ăn và có thể thưởng thức được nhiều món giải khát này hơn nhé!
