Củ đậu bao nhiêu calo – Giảm 2kg một tuần bằng củ đậu

Việc tìm hiểu củ đậu chứa bao nhiêu calo sẽ giúp bạn định lượng chính xác cho thực đơn giảm cân hàng ngày của mình, đảm bảo bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết nhưng vẫn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Đây là loại thực phẩm cho thấy chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Tuy nhiên, quá trình chế biến, ăn uống cần cân nhắc một số lưu ý quan trọng để tránh các vấn đề không mong muốn. Cùng Làm Đẹp Tại Tiệm tham khảo ngay để biết cách giảm cân bằng củ đậu bạn nhé!

Củ đậu bao nhiêu calo? 

Loại thực phẩm này chứa hàm lượng calo tương đối thấp, là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân mỗi ngày. Bạn có thể tham khảo thông tin cụ thể thông qua những chia sẻ sau:

1kg củ đậu (củ sắn) chứa bao nhiêu calo?

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng calo chứa trong 1kg củ đậu khoảng 380 calo. Tuy nhiên, con số này có thể chênh lệch cao hoặc thấp hơn dựa vào chất lượng của từng củ.

Nhìn chung, đây là một mức calo tương đối nhỏ, trong khi đó, hàm lượng vitamin, canxi, chất xơ,… lại vô cùng dồi dào. Đó là lý do tại sao nhiều người ưu tiên chọn củ đậu cho thực đơn giảm cân hàng ngày của mình.

100gr củ đậu (củ sắn) chứa bao nhiêu calo

Như đã đề cập ở trên, 1kg củ đậu chứa khoảng 380 calo. Chính vì vậy, 100gr từ loại củ này có thể cung cấp tương đương khoảng 38 calo. Bên cạnh calo, củ đậu còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi khác, bao gồm:

• Chất xơ: 4,9gr.
• Đường: 1,8gr.
• Protein: 0,7gr.

Bên cạnh đó, củ đậu còn chứa natri và kali, có vai trò quan trọng đối với sức khoẻ và cơ thể.

Lợi ích của củ đậu 

Bên cạnh thông tin củ đậu bao nhiêu calo, nhiều người cũng quan tâm đến loại thực phẩm này bởi mang đến nhiều lợi ích tích cực cho sức khoẻ như sau:

Chống oxy hóa

Nhiều nghiên cứu đã tìm thấy các hoạt chất chống oxy hoá có trong củ đậu, điển hình như: Vitamin E, vitamin C, selen, beta-carotene,… Đây đều những thành phần quan trọng đối với sức khỏe, giúp hình thành lớp màng bảo vệ, chống lại sự xâm hại nguy hiểm đồng thời ức chế sự phát triển của gốc tự do.

Đó là lý do tại sao, việc thêm củ đậu vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh lý nghiêm trọng, chẳng hạn như: Tiểu đường, tim mạch, ung thư, béo phì,…

Tăng cường sức khỏe tổng thể

Các thành phần chống oxy hóa trong củ đậu có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại từ môi trường. Từ đó, vi khuẩn, virus rất khó xâm nhập vào cơ thể để gây bệnh. Điều này giúp tăng cường sức đề kháng và sức khoẻ tổng thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, củ đậu có chứa nhóm chất xơ hòa tan, có tác dụng làm giảm lượng cholesterol LDL xấu trong cơ thể. Điều này tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng Kali còn giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa đột quỵ một cách hiệu quả.

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Hàm lượng chất xơ trong củ đậu có tác dụng kích thích đường ruột, giúp hạn chế tình trạng táo bón một cách đáng kể. Ngoài ra, thành phần prebiotic còn có khả năng sản sinh lợi khuẩn, từ đó tăng cường sức khỏe hệ tiêu hoá.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Các hợp chất vitamin C, vitamin E,… có trong củ đậu giúp ức chế hình thành các gốc tự do – một trong những tác nhân hàng đầu gây ung thư. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, việc ăn củ đậu còn giúp ngăn ngừa khối u ruột kết một cách đáng kể nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào.

Ăn củ đậu nhiều có béo không? 

Như đã chia sẻ, hàm lượng calo trong củ đậu rất thấp, chỉ khoảng 38 Calo trong 100gr. Trong khi đó, thành phần lại chứa rất nhiều chất xơ, kali và một loạt khoáng chất có lợi khác. Do đó, việc ăn nhiều củ đậu hoàn toàn không béo, kể cả khi ăn vào buổi tối.

Loại thực phẩm này không có khả năng gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, vốn là nguyên nhân dẫn đến tăng cân. Chưa kể, hàm lượng đường và các thành phần chất béo trong củ đầu cũng không nhiều, thậm chí là không có.

Tuy nhiên, theo phân tích từ các y bác sĩ, loại thực phẩm này rất dồi dào chất xơ. Do đó, bạn lưu ý nên hạn chế ăn vào buổi tối vì dễ gây nên tình trạng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, đặc biệt là với những ai có hệ tiêu hoá kém. Bạn có thể ăn với một lượng vừa phải hoặc uống nước ép thay cho ăn sống như bình thường.

Ăn củ đậu có giảm cân không? 

Củ đậu chứa rất ít calo nhưng nhiều khoáng chất và vitamin. Do đó, bạn có thể sử dụng loại thực phẩm này như một bữa ăn nhẹ để no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Ngoài ra, thành phần prebiotic trong củ đậu còn có khả năng tăng cường hoạt động tiêu hóa, thúc đẩy giảm cân mà không lo thừa chất hay calo.

Ngoài ra, khi biết củ đậu bao nhiêu calo, bạn có thể lên kế hoạch giảm cân hiệu quả cho mình. Nhiều trường hợp cho thấy đã giảm được 2kg chỉ trong 1 tuần nhờ vào loại thực phẩm cực dễ kiểm này.

Bí quyết là ăn củ đậu hàng ngày kết hợp giảm tinh bột và điều chỉnh nguồn calo nạp vào cơ thể ở mức thấp nhất. Đồng thời, giữ thói quen luyện tập thể dục thể thao đều đặn cũng rất quan trọng.

Nên ăn củ đậu khi nào để giảm cân hiệu quả? 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, với mục đích giảm cân, bạn nên ăn củ đậu vào buổi sáng và buổi trưa. Đây là hai khung thời gian mà cơ thể hấp thụ tối đa các chất có trong thực phẩm. Ngoài ra, bạn không nên ăn củ đậu vào buổi tối vì dễ gây đầy hơi, chướng bụng.

Tuy nhiên, khi thực hiện giảm cân, bạn lưu ý không nên chỉ tập trung ăn duy nhất loại củ này và cắt mọi nguồn thực phẩm khác. Thay vào đó, để cơ thể hoạt động ổn định, bạn cần nạp đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.

Mặc dù củ đậu chứa nhiều khoáng chất và vitamin nhưng không thể cung cấp hết các thành phần dinh dưỡng mà cơ thể cần. Do đó, thói quen sai lầm này chỉ khiến cơ thể thêm mệt mỏi, uể oải, thiếu năng lượng và không thể giảm cân.

Ăn củ đậu ban đêm có béo không? 

Như đã cập nhật về củ đậu bao nhiêu calo, chứa hàm lượng lớn chất xơ, cali và một số khoáng chất có lợi khác.

Do đó, kể cả khi ăn vào buổi tối, bạn cũng không cần phải lo vấn đề tăng cân. Loại thực phẩm này không có khả năng gây tích tụ mỡ thừa đáng lo ngại. Tuy nhiên, đây không phải là thời điểm lý tưởng để ăn củ đậu vì dễ gây đầy bụng, khó tiêu.

Cách giảm 2 kg trong 1 tuần bằng củ đậu 

Bạn có thể ăn củ đậu hàng ngày, kết hợp giảm lượng calo và tinh bột nạp vào cơ thể để đạt được hiệu quả tốt nhất. Bí quyết cụ thể là ăn vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa phụ, đồng thời thay gạo trắng bằng khoai lang, yến mạch, gạo lứt trong các bữa chính.

Dưới đây là một số gợi ý hữu ích dành cho thực đơn thêm phong phú:

Ăn củ đậu sống

Cách đơn giản nhất là ăn trực tiếp củ đậu sống mà không cần phải qua chế biến cầu kỳ. Hương vị ngọt, thanh mát rất được nhiều người yêu thích.

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch củ đậu và lột vỏ.
• Bước 2: Thái củ đậu thành miếng vừa ăn.
• Bước 3: Cho củ đậu thái miếng ra đĩa và thưởng thức cùng với muối tôm.

Làm nước ép củ đậu

Đây là thực đơn giảm cân lý tưởng dành cho những ngày hè nóng nực. Bạn có thể thưởng thức cùng đá bào để tăng hương vị và giúp cấp nước tức thì.

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch củ đậu và gọt bỏ vỏ.
• Bước 2: Cho củ đậu vào máy rồi xay nhuyễn cùng một chút đá.
• Bước 3: Cho nước ép ra cốc và thưởng thức.

Bạn có thể thưởng thức 1 cốc nước ép củ đậu vào buổi sáng ngay sau khi thức dậy và buổi chiều trước lúc tập. Lượng calo deficit sẽ được tăng cường trong lúc tập, đảm bảo cơ thể không bị thừa cân.

Món nộm củ đậu

Nộm củ đậu là món ăn cực bắt miệng nhưng cũng đem đến hiệu quả giảm cân đáng kể. Bạn có thể thêm vào các bữa chính trong ngày kết hợp giảm hàm lượng tinh bột tiêu thụ để có kết quả như mong muốn.

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Thái củ đậu, cà rốt và xoài chua thành dạng sợi vừa ăn, rau thơm thì mang đi rửa sạch.
• Bước 3: Tai lợn luộc chín, đem thái thành miếng nhỏ và mỏng.
• Bước 4: Chuẩn bị nước sốt trộn nộm gồm: Chanh, ớt, tỏi, đường, tiêu.
• Bước 5: Trộn đều tất cả các nguyên liệu cùng nước sốt và thưởng thức thành phẩm.

Củ đậu kho thịt

Ngoài những công thức trên, bạn cũng có thể biến tấu thực đơn giảm cân thêm phong phú với món củ đậu kho thịt. Cách làm đơn giản nhưng thành phẩm cực ngon và lạ miệng.

Hướng dẫn cách làm:

• Bước 1: Rửa sạch củ đậu và thái miếng vừa ăn hoặc cắt sợi tuỳ ý.
• Bước 2: Thái miếng thịt ba chỉ, tẩm ướp vừa miệng với nước mắm, bột ngọt và hạt tiêu.
• Bước 3: Thịt sau khi ướp khoảng 15 phút thì đem xào qua rồi cho củ đậu vào.
• Bước 4: Thêm 1 bát nước vào và đun sôi trên lửa nhỏ.

Những lưu ý khi ăn củ đậu 

Ngoài thông tin củ đậu bao nhiêu calo thì bạn có biết củ đậu còn giàu hàm lượng các khoáng chất, vitamin, đem đến nhiều lợi ích tích cực cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc một số vấn đề sau để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ:

Không nên ăn củ đậu thay cơm để giảm cân

Mặc dù củ đậu có chứa nhiều chất xơ và vitamin nhưng không thể cung cấp đầy đủ các nhóm dưỡng chất mà cơ thể cần mỗi ngày. Do đó, nếu mắc phải sai lầm này, bạn sẽ luôn cảm thấy mệt mỏi, uể oải trong suốt ngày dài do thiếu năng lượng.

Ăn quá nhiều củ đậu hoàn toàn không tốt cho dạ dày

Hàm lượng nước và chất xơ trong củ đậu tương đối nhiều. Do đó, nếu bạn ăn quá nhiều mỗi ngày sẽ dẫn đến hiện tượng no căng, kéo giãn dạ dày, tăng tiết dịch, từ đó khiến cơ thể luôn trong trạng thái thèm ăn.

Nhiều nghiên cứu cho thấy thói quen sai lầm này hoàn toàn không tốt cho người bệnh đau bao tử. Nguy cơ cao sẽ khiến cơ thể mệt mỏi hơn nếu ăn củ đậu thay cho cơm hàng ngày.

Không nên ăn hạt và lá cây củ đậu

Phần lá và hạt cây củ đậu có hiệu quả cao đối với việc cải thiện một số tình trạng da liễu nhưng thường chỉ dùng ngoài da. Bạn tuyệt đối không nên ăn hai bộ phận này. Cụ thể, phần lá và hạt có chứa tephrosin và rotenon, khi đi vào cơ thể sẽ gây ra ngộ độc, đau bụng, co giật, tụt huyết áp, rối loạn nhịp tim và suy hô hấp.

Khi bị trúng độc do ăn nhầm, các triệu chứng nghiêm trọng này sẽ xuất hiện sau 5 – 40 phút. Sau khoảng 2 – 5 giờ, tình trạng sẽ tiến triển đến mức nguy kịch, thậm chí gây tử vong nếu không điều trị kịp thời. Do đó, bạn cần hiểu rõ các thành phần, hoạt chất bên trong để sử dụng một cách an toàn và hiệu quả.

Cách lựa chọn củ đậu ngon

Sau khi biết củ đậu bao nhiêu calo và để chọn củ đậu ngon, bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây:

• Kích thước và vẻ ngoại hình: Lựa chọn củ đậu có kích thước vừa hoặc nhỏ, vỏ láng, mịn và màu nâu sáng. Những củ như vậy thường mềm, ngọt và chứa nhiều nước.
• Độ giòn và cứng: Nếu bạn thích ăn củ đậu giòn và cứng, có thể chọn những củ kích thước lớn hơn. Tuy nhiên, lưu ý rằng những củ lớn có thể bị khô và không quá ngon.
• Phần cuống: Chọn củ có phần cuống xanh tươi, nhỏ và mềm. Phần cuống xanh tươi thường cho thấy củ chứa nhiều nước và không bị xơ.
• Tránh củ bị hư hại: Không nên chọn củ đã bị nứt, có vết lõm hoặc bất kỳ dấu hiệu hư hại nào khác.
• Kích thước so với khối lượng: Tránh chọn củ có kích thước lớn mà khối lượng bên trong nhỏ. Điều này có thể chỉ ra rằng củ đã quá già, mất chất dinh dưỡng và không ngon.

FAQ – Câu hỏi liên quan

1 củ đậu bao nhiêu gam?

Củ đậu không đồng nhất về khối lượng, tùy vào kích thước to nhỏ mà số gam sẽ tăng hoặc giảm tuỳ ý. Tuy nhiên, cứ 1 gam sẽ chứa khoảng 38 calo, là thực phẩm giảm cân vô cùng lý tưởng.

Người bị đau dạ dày có ăn củ đậu được không?

Không nên ăn củ đậu và củ sắn khi bị đau dạ dày vì chúng có nhiều nước, gây ra các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng, đau thắt dạ dày và làm suy nhược cơ thể.

Bị tiểu đường ăn củ sắn được không?

Củ sắn có vị ngọt thanh và chỉ số đường huyết thấp GI 17, phù hợp cho người bị tiểu đường.

Một ngày nên ăn bao nhiêu củ đậu?

Các chuyên gia khuyến cáo rằng, không nên ăn liên tục củ đậu trong một thời gian dài vì có thể khiến cơ thể thiếu hụt dưỡng chất, gây mệt mỏi, thiếu năng lượng.

Ngoài ra, việc ăn quá nhiều loại củ này còn có thể làm giãn dạ dày, tăng tiết dịch vị vô cùng nguy hiểm. Theo đó, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn từ 2 – 3 củ và không ăn liên tục quá 4 bữa một tuần.

Tạm kết

Trên đây là tổng hợp tất cả các thông tin giải đáp thắc mắc củ đậu bao nhiêu calo. Hy vọng với những chia sẻ này, bạn đã có thêm nhiều cập nhật đầy hữu ích để lên kế hoạch giảm cân hợp lý.