Home » Một tô phở bò bao nhiêu calo? Cách làm phở bò tại nhà ngon

Một tô phở bò bao nhiêu calo? Cách làm phở bò tại nhà ngon

THEO DÕI LÀM ĐẸP TẠI TIỆM trên 992 lượt xem

Một tô phở bò bao nhiêu calo? Cách làm phở bò tại nhà ngon là bài viết thuộc chủ đề Giảm Cân được Team Content Làm Đẹp Tại Tiệm tham khảo từ nhiều nguồn uy tín và biên soạn nội dung gửi đến quý khán giả.

Phở bò là một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng của nước ta. Đây cũng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu chính để làm phở bò là bánh phở tươi làm từ bột gạo, thịt bò và nước dùng ninh từ xương bò và nhiều loại gia vị.

Thành phần này khiến nhiều người lo lắng ăn phở bò gây tăng cân. Vậy 1 tô phở bò chứa bao nhiêu calo? Ăn phở bò có béo không và ăn như thế nào để không tăng cân?

Phở bò là gì?

Phở bò là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, là sự kết hợp tinh túy hài hòa từ các thành phần:

  • Nước dùng thơm ngon từ xương bò, xương lợn, sá sùng, quế, hồi, đinh hương, rễ mùi,…
  • Bánh phở làm từ gạo ngon, trắng và mềm dai.
  • Thịt bò giàu dinh dưỡng và thơm ngon.
  • Gia vị đậm đà từ tiêu, mắm, bột canh, hạt nêm, chanh, ớt.
  • Rau thơm như mùi tàu, mùi ta, hành lá, tạo hương vị thanh mát.

Lợi ích của phở bò đối với sức khỏe

Phở bò là lựa chọn tốt cho bữa ăn sáng nhẹ nhàng nhưng cung cấp năng lượng và dinh dưỡng đầy đủ giúp cơ thể cải thiện hệ miễn dịch đồng thời duy trì hoạt động cả ngày. 

Ngoài ra, món ăn này còn hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ổn định đường huyết. Đặc biệt, người trẻ đang trong giai đoạn phát triển hoặc người mới bị ốm dậy thường được khuyến khích sử dụng phở bò để phục hồi sức khỏe.

Một tô phở bò bao nhiêu calo?

Phở bò có rất nhiều “phiên bản” khác nhau như phở bò tái, phở bò chín, nạm, gầu, xào lăn, sốt vang,… Phở bò tái thường cung cấp ít calo hơn phở bò chín.

phở bò bao nhiêu calo
Một tô phở bò có thể là một bữa chính đủ dưỡng chất

Và phở chế biến theo cách xào lăn hay sốt vang bao giờ cũng nhiều calo nhất. Lượng calo trong một tô phở bò không phải là con số cố định bởi nó phụ thuộc vào thành phần, nguyên liệu của món ăn và cách chế biến của đầu bếp.

Thông thường, 1 bát phở bò truyền thống thường được làm từ 400ml nước dùng, 100g bánh phở làm từ bột gạo, 80g thịt thò, cùng khoảng 20g các loại rau và rau thơm đi kèm.

Trong đó, 80g thịt thăn bò cung cấp khoảng 200 calo, 100g bánh phở cung cấp khoảng 120 calo, tô nước dùng cung cấp khoảng 110 calo,… Như vậy, trung bình một tô phở bò cung cấp khoảng 400 – 500 calo. Có thể thấy, đây là lượng calo đủ cho một bữa chính trong ngày.

1 bát phở bò tái bao nhiêu calo?

Một bát phở bò tái có thể chứa khoảng 350 đến 450 calo.

Phở bò viên bao nhiêu calo?

Giá trị calo của một bát phở bò viên có thể dao động từ khoảng 300 đến 400 calo

Ăn phở bò có béo không?

Bánh phở chứa hàm lượng lớn tinh bột. Thịt bò cung cấp lượng lớn chất đạm và chất béo. Điều này khiến nhiều người không chỉ quan tâm 1 tô phở bò bao nhiêu calo mà còn muốn biết ăn phở bò có béo không.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đây không phải một món ăn dễ gây béo. Nếu ăn đúng cách và đủ lượng, chắc chắn bạn không phải lo lắng về cân nặng. Ngược lại, ăn không đúng cách hoàn toàn có thể gây tăng cân.

1 bát phở bò bao nhiêu calo
Cách ăn của bạn quyết định việc ăn phở bò có gây béo không

Tóm lại, ăn phở bò có béo hay không phụ thuộc hoàn toàn vào cách ăn và lượng ăn của bạn. Nếu tính cả phở bò cùng các loại đồ ăn và thức uống khác, lượng calo cần thiết bạn nạp vào cơ thể không quá 1800 – 2000 calo/ngày, bạn có thể duy trì mức cân nặng hiện tại.

Nếu ăn phở bò nhưng duy trì các bữa ăn khác như thông thường, lại không gia tăng vận động, chắc chắn bạn sẽ tăng cân.

Ăn phở bò có tốt không?

Phở bò là một món ăn ngon và mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể:

  • Cung cấp protein: Nước dùng từ xương bò và thịt bò trong phở cung cấp lượng protein cần thiết cho cơ thể, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp.
  • Ngăn ngừa bệnh ung thư và tim mạch: Một số nghiên cứu chỉ ra rằng các thành phần trong phở có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch.
  • Bổ sung chất xơ: Phở chứa chất xơ từ các thành phần như bánh phở và rau củ, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Không chứa gluten: Đối với những người có dị ứng hoặc không dung nạp tốt gluten, phở là một lựa chọn tuyệt vời.
  • Dinh dưỡng dồi dào: Phở cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
  • Tác động chống viêm và oxy hóa: Các thành phần trong phở có thể giúp giảm viêm và tác động chống oxy hóa trong cơ thể.
  • Bổ sung canxi và collagen: Ngoài ra, phở cũng cung cấp canxi và collagen có ích cho hệ xương và khớp.

Cách ăn phở bò không lo béo

Nếu phở bò là món ăn khoái khẩu nhưng sau khi biết phở bò bao nhiêu calo khiến bạn lo lắng món ăn này sẽ làm mình tăng cân, hãy áp dụng những cách sau đây để giảm lượng mỡ và calo trong phở bò:

  • Chọn loại thịt bò ít mỡ như thịt thăn, thịt bắp thay vì nạm hay gầu.
  • Chọn loại phở tái, chín thay vì xào lăn hay sốt vang.
  • Giảm lượng bánh phở để cắt giảm calo từ bột. Trên thị trường hiện nay còn có loại phở lứt được làm từ gạo lứt. Loại phở này có hàm lượng chất xơ cao hơn nên tạo cảm giác no lâu khi ăn.
  • Khi ăn phở nên chọn loại nước trong thay vì loại nước béo.
  • Ăn thêm các loại rau và rau thơm như giá, mùi, hành tây, ngò gai,… để tăng lượng chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu ngay cả khi cắt giảm lượng bánh phở.
  • Khi ăn nên ăn chậm, nhai kỹ để cảm thấy no lâu và tốt cho tiêu hóa.
  • Khi ăn phở bò, bạn nên cân đối lại thực đơn để đảm bảo tổng lượng calo nạp vào bữa ăn phù hợp nhất.
  • Nếu lỡ ăn quá nhiều, bạn cần tăng cường vận động để đốt cháy nhiều calo hơn bình thường. Cách này giúp cơ thể không bị tích tụ calo dư thừa dưới dạng chất béo.

1 tô phở bò chứa bao nhiêu calo
Phần thịt bắp hoặc thăn chứa ít chất béo và calo hơn 

Cách làm phở bò tại nhà ngon như ngoài hàng?

Khi đã biết 1 tô phở bò bao nhiêu calo và cách ăn phở bò không lo tăng cân, bạn đã yên tâm thưởng thức món ăn yêu thích rồi chứ?

Để có thể dễ dàng căn chỉnh lượng calo theo ý muốn, bạn có thể tự nấu phở tại nhà. Dưới đây là cách tự nấu phở tại nhà theo cách truyền thống ngon chẳng kém ngoài hàng bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 500g thịt bắp bò hoặc thăn bò;
  • 1kg xương bò hoặc xương đuôi bò;
  • 2 củ hành tây;
  • 2 củ hành tím;
  • 2 củ gừng;
  • 1 gói gia vị phở bò gồm đinh hương, hồi, quế, thảo quả,… có bán sẵn trong các siêu thị;
  • Giá đỗ, rau mùi, ngò gai, húng lủi, kinh giới;
  • 500g bánh phở;
  • Các loại gia vị như muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu…

Cách chế biến

  • Rửa sạch phần xương bò đã chuẩn bị. Luộc xương cho đến khi nước sôi thì gạn bỏ nước đầu. Sau đó bạn rửa sạch xương bò một lần nữa.
  • Cho xương bò vào cùng 3 lít nước để hầm cùng gói gia vị phở bò để làm nước dùng. Trong quá trình hầm xương, nếu có bọt nổi lên trên bạn dùng muôi hớt sạch. Khi hầm xương bạn để lửa nhỏ.
  • Các loại hành tây, giá đỗ, rau thơm sơ chế, rửa sạch để ráo nước.

1 tô phở bò chứa bao nhiêu calo
Nấu phở bò không hề khó

  • Hành tím và gừng mang nướng chín, làm sạch vỏ rồi cho vào nồi nước hầm xương.
  • Bánh phở trần trong nước sôi cho sạch và nóng rồi để ráo nước.
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn để trần khi muốn làm món phở tái.
  • Khi nước dùng đã chín, bạn xếp các nguyên liệu vào bát gồm bánh phở, thịt bò, rau thơm, hành tây. Sau đó, bạn chan nước phở nóng vào bát. Nước phở đun sôi già sẽ làm thịt bò tái vừa ăn.
  • Nếu muốn ăn phở chín, bạn cho thịt bò vào ninh cùng xương đến khi chín thì vớt ra hoặc xào lăn thịt bò trước khi xếp vào bát. Nếu muốn làm phở sốt vang, bạn dùng thịt bò làm món sốt vang rồi chan vào bánh phở. Tùy nhu cầu bạn có thế chế biến thịt bò theo cách khác nhau.

Cần lưu ý gì khi để giảm cân khi ăn phở?

Qua thông tin phở bò bao nhiêu calo bên trên, để có thể giảm cân khi ăn phở, hãy lưu ý các điều sau:

Không nên ăn phở vào ban đêm

Trong phở có hàm lượng calo khá lớn, vậy nên ăn phở vào buổi sáng hoặc trưa để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Ăn phở vào ban đêm có thể gây tăng cân và béo bụng.

Hạn chế ăn phở chiên, xào

Phở được biến tấu thành các món như phở chiên phồng, phở xào, phở sốt vang thường chứa nhiều dầu mỡ, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình giảm cân.

Không ăn quá nhiều phở

Mặc dù ngon miệng, nhưng hãy kiểm soát lượng phở ăn mỗi bữa và không nên ăn quá nhiều phở trong một tuần. Lượng dưỡng chất dồi dào trong phở có thể dẫn đến tăng cân đáng kể.

Một số câu hỏi liên quan  về phở bò bao nhiêu calo

1 gói phở bò ăn liền bao nhiêu calo?

1 gói phở bò ăn liền cung cấp khoảng 342 calo cho cơ thể.

1 gói phở bò Vifon bao nhiêu calo?

1 gói phở bò Vifon có lượng calo dao động từ 181,1 đến 274,3 calo.

Phở bò Cung Đình bao nhiêu calo?

Phở bò Cung Đình bao gồm 2,36g chất béo, 44g carbohydrate, 4,33g chất đạm và cung cấp 215 calo.

Phở bò Đệ Nhất bao nhiêu calo?

1 gói phở bò Đệ Nhất (65g) có hàm lượng calo là 250 calo.

1 bát phở gà bao nhiêu calo?

Tùy thuộc vào cách chuẩn bị và các thành phần kèm theo như thịt gà, nước dùng, và các loại rau, một bát phở gà có thể chứa khoảng 300-400 calo.

Lượng calo trong phở cuốn

Một cuộn phở cuốn trung bình có từ 30 đến 40 calo. Nếu ăn khoảng 1 đĩa (chứa khoảng 5 cuộn phở cuốn), bạn sẽ cung cấp khoảng 200 calo cho cơ thể.

Phở bò miền Nam hay miền Bắc ngon hơn?

Phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích và khẩu vị cá nhân của mỗi người. Mỗi loại phở bò ở từng vùng sẽ có cách chế biến, hương vị, và phong cách riêng, phản ánh đặc trưng ẩm thực vùng đó.

Có nên ăn phở vào buổi tối không?

Khi ăn phở vào buổi tối có thể gây khó tiêu hóa và gây khó khăn trong quá trình trao đổi chất, đặc biệt là trước khi đi ngủ.

Phụ nữ mới sinh có ăn phở bò được không?

Đối với phụ nữ mới sinh, việc ăn thịt bò cần phải cân nhắc. Thịt bò có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa hoặc gây khó khăn trong quá trình phục hồi sau sinh. Bạn cần tham khảo từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho mẹ và bé.

Bị sốt xuất huyết có ăn được phở bò không?

Phở bò chứa nhiều chất dinh dưỡng từ thịt bò và nước dùng, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn phở bò khi bị sốt xuất huyết cần được xem xét kỹ lưỡng và tốt nhất là tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo việc ăn uống không gây ra bất kỳ tác động tiêu cực nào trong quá trình điều trị.

Có nên ăn phở bò khi bị ho không?

Về việc ăn phở bò khi bị ho, không có bằng chứng cụ thể nào chứng minh rằng việc này sẽ làm tăng hoặc giảm tình trạng ho. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy khó chịu khi ăn thức ăn nóng, cay hoặc có mùi thì nên hạn chế để tránh kích thích họng và gây ra tình trạng ho nhiều hơn.

Tạm kết

Theo dõi đến đây chắc hẳn bạn đã nắm được một tô phở bò bao nhiêu calo và cách ăn phở không sợ béo. Hãy lưu lại và chia sẻ với những người xung quanh những nội dung bổ ích này bạn nhé.

Nguồn tham khảo: Tổng hợp

Bài viết liên quan