Mỳ Ý bao nhiêu calo? Tần suất ăn uống phù hợp giảm cân

Mỳ Ý là một loại mỳ truyền thống của nước Ý. Món mỳ này thường được chế biến từ mỳ, thịt bò, nước sốt và các nguyên liệu khác. Không chỉ có hương vị đa dạng, món ăn này còn rất ngon, chinh phục được vị giác của mọi lứa tuổi.

Tuy nhiên, điều khiến nhiều người vẫn băn khoăn là mỳ Ý chứa bao nhiêu calo? Món ăn này có phải thực phẩm gây béo bụng, tăng cân hay không? Bài viết hôm nay của Làm Đẹp Tại Tiệm sẽ giải đáp các vấn đề này cho bạn!

Mỳ Ý là gì? Các loại mỳ Ý phổ biến

Mỳ Ý là một món ăn truyền thống của người Ý, được làm từ lúa mì, trứng và nước. Với sự nổi tiếng của nó, mỳ Ý đã trở thành một món ăn phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Ngày nay, người ta cũng sử dụng nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tạo ra mỳ Ý, chẳng hạn như các loại ngũ cốc hoặc kiều mạch.

Trong quá trình sản xuất, mỳ Ý đã được tinh chế và loại bỏ phần cám và mầm lúa mì để giảm lượng dinh dưỡng hao hụt. Hiện nay, có nhiều loại mỳ Ý được sản xuất từ nguyên liệu cám và mầm lúa mì để đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh của mọi người. Đây được coi là loại mỳ Ý ăn kiêng hiệu quả và thơm ngon. Mỳ Ý thường được nấu chín và ăn kèm với các loại sốt.

Các loại mỳ Ý phổ biến hiện nay gồm:

• Spaghetti dạng sợi dài
• Penne Rigate dạng ống ngắn 
• Lasagna dạng vuông, lát và mỏng
• Fusilli dạng nui xoắn
• Tagliatelle dạng sợi dài, dẹt

Dinh dưỡng trong mỳ Ý tinh chế

Trong 1 cốc mỳ Ý tinh chế 140g, khi nấu chín, không có gia vị, chất béo, sốt hay thực phẩm khác. Hàm lượng dinh dưỡng gồm:

• Chất béo: khoảng 1,3g
• Chất xơ: khoảng 2,5g
• Chất đạm: khoảng 8g
• Carbohydrate: khoảng 43g
• Đường: khoảng 0,8g
• Natri: khoảng 1mg
• Năng lượng: khoảng 221 calo.

Mỳ Ý tinh chế có nhiều năng lượng và carb, không phù hợp cho người ăn ít carb. Tuy nhiên, với ít chất béo và nhiều đạm, mỳ Ý có thể giúp kiểm soát mỡ thừa nếu được kết hợp đúng cách trong thực đơn.

Mỳ Ý bao nhiêu calo?

Không có một con số cố định nào về mức calo của mỳ Ý. Số calo trong một phần mỳ phụ thuộc vào các yếu tố như:

• Loại mỳ bạn sử dụng.
• Các loại nguyên liệu được sử dụng để nấu mỳ
• Lượng nguyên liệu được sử dụng.
• Cách chế biến mỳ Ý.

Thông thường, 140g mỳ Ý nấu chín, không có gia vị và nước sốt, cung cấp khoảng 221 calo. Một khẩu phần mỳ Ý có thêm sốt cà chua, thịt bằm hoặc hải sản chỉ cung cấp 350 – 400 calo. Ngoài ra, tổng lượng calo trong một phần mỳ Ý còn đến từ các nguyên liệu khác như thịt bò, phô mai, sốt, dầu ăn,… Cách chế biến cũng quyết định lượng calo trong khẩu phần mỳ Ý.

Nhiều người thích mỳ Ý nhưng không phải ai cũng biết mỳ Ý bao nhiêu calo

• 100g mỳ Ý sốt kem nấm cung cấp khoảng 377 calo.
• 100g mỳ Ý sốt cà chua phô mai cung cấp khoảng 302 calo.
• 100g mỳ Ý bò bằm sốt cà chua cung cấp khoảng 359 calo.
• 100g mỳ Ý sốt dăm bông kem tươi cung cấp khoảng 421 calo.
• 100g mỳ Ý sốt cải bó xôi cung cấp khoảng 316 calo.
• 100g mỳ Ý sốt hải sản cung cấp khoảng 445 calo.
• 100g mỳ Ý sốt ngao cung cấp khoảng 371 calo.
• 100g mỳ Ý nấu tôm phô mai cung cấp khoảng 346 calo.
• 100g mỳ Ý sốt rau củ cung cấp khoảng 285 calo.
• 100g mỳ Ý sốt trái bơ và cà chua cung cấp khoảng 319 calo.
• 100g mỳ Ý xào thịt gà cung cấp khoảng 326 calo.
• 100g mỳ Ý xào xúc xích cung cấp khoảng 351 calo.
• 100g mỳ Ý sốt bò bằm cung cấp khoảng 689 calo.

Ăn mỳ Ý có béo không?

Mỳ Ý có chứa nhiều chất dinh dưỡng từ carbohydrate, protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất béo. Những sợi mỳ Ý được làm từ bột mỳ và nước nên chúng không chứa chất béo tự nhiên. Chất béo từ một khẩu phần mỳ Ý hoàn chỉnh đến từ các loại sốt, dầu, phô mai, thịt, cá, hải sản,… Hàm lượng chất béo trong từng món mỳ Ý là khác nhau.

Ăn mỳ Ý có béo không không hoàn toàn phụ thuộc vào việc mỳ Ý bao nhiêu calo. Giống bất kỳ thực phẩm nào khác, việc tăng cân hay không được quyết định bởi nhiều yếu tố như:

• Lượng mỳ bạn tiêu thụ hàng ngày.
• Cách chế biến và thành phần nguyên liệu được sử dụng để chế biến mỳ Ý.
• Cách tính calo trong các bữa ăn hàng ngày.
• Cường độ vận động và tập luyện của bạn.

Ăn mỳ Ý có tăng cân hay không phụ thuộc vào nguyên liệu và cách ăn

Theo đó, khi ăn mỳ Ý, bạn chỉ cần đảm bảo lượng calo tiêu thụ trong bữa ăn có mỳ Ý không quá 600 calo, tổng calo tiêu thụ trong ngày không quá 2000 calo bạn sẽ không lo tăng cân.

Trong trường hợp bạn lỡ ăn nhiều hơn lượng calo trên, bạn nên tăng cường hoạt động hay tập luyện để đốt cháy nhiều calo hơn bình thường. Như vậy, bạn có thể yên tâm ăn mỳ Ý mà không lo tăng cân.

Mỳ ý để lâu có tốt không?

Mỳ Ý là một loại thực phẩm khô, chúng ta có thể lưu trữ và bảo quản trong thời gian khá dài. Nhưng nếu gặp môi trường ẩm ướt hoặc nhiệt độ cao, vi khuẩn và nấm mốc có thể sinh sôi làm hỏng mỳ.

Tốt nhất, mỳ mua về cần được bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Khi đã mở túi mỳ, tốt nhất bạn nên sử dụng trong thời gian ngắn nhất để tránh vi khuẩn, nấm mốc, côn trùng xâm nhập.

Mỳ Ý sau khi chế biến tốt nhất nên ăn ngay để đảm bảo dinh dưỡng. Mỳ bảo quản trong tủ lạnh sẽ mất ngon. Nếu để bên ngoài nhiệt độ phòng không nên để quá 2 tiếng. Mỳ để lâu sẽ ôi thiu cho vi khuẩn trong không khí sẽ xâm nhập vào thức ăn và có thể gây ngộ độc thực phẩm.

Mỳ Ý ngon nhất nếu thưởng thức ngay sau khi chế biến

Ăn mỳ Ý nhiều có hại cho sức khỏe không?

Sau khi tìm hiểu mỳ ý bao nhiêu calo và trong mỳ Ý giàu chất dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể như carb, natri, chất béo, chất xơ, kali, sắt, protein, canxi. Ăn mỳ Ý giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho học tập và làm việc.

Ngoài ra, mỳ Ý còn có chứa chất xơ tốt cho tiêu hóa, giúp hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, ngăn ngừa táo bón và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đường ruột.

Cách làm mỳ Ý ngon, không lo béo

Nếu muốn giảm lượng chất béo và calo trong món ăn này, bạn có thể áp dụng những kinh nghiệm sau:

• Khi mua mỳ Ý bạn nên đọc kỹ thành phần và lựa chọn loại mỳ có hàm lượng chất béo và calo thấp. Trên thị trường hiện nay có một số loại mỳ Ý làm bằng lúa mì nguyên cám với hàm lượng chất xơ cao, tốt cho việc kiểm soát cân nặng.
• Khi chế biến, bạn nên hạn chế tối đa việc dùng dầu mỡ hoặc sử dụng dầu oliu, dầu hạt lanh, dầu hạt cải. Đây là những loại dầu cung cấp chất béo không bão hòa đơn hoặc chất béo không bão hòa đa.
• Khi lựa chọn nguyên liệu để làm mỳ Ý, bạn có thể tăng lượng rau củ, trái cây, đậu hạt. Việc này sẽ giúp giảm tinh bột và chất béo, tăng chất xơ và vitamin. Hàm lượng chất xơ cao cũng tạo cảm giác no lâu, giúp bạn có thể cắt giảm lượng mỳ mà không sợ đói.
• Khi làm nước sốt, bạn nên tránh các loại sốt chứa nhiều chất béo như sốt phô mai, sốt kem, sốt bơ, các loại sốt đóng hộp.
• Nên ăn mỳ Ý như một món ăn thay thế cho bữa chính vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Như vậy cơ thể sẽ kịp đốt cháy hết lượng calo nạp vào cơ thể và không bị tích lũy dưới dạng chất béo. Nếu đã ăn mỳ Ý, bạn không nên ăn các món ăn nhiều tinh bột khác như cơm, phở, bánh mì.

Áp dụng cách giảm calo trong mỳ Ý khi chế biến

Các cách ăn mỳ Ý không gây béo

Tần suất ăn uống phù hợp

Hiểu được mỳ ý bao nhiêu calo, để tránh tăng cân khi ăn mỳ Ý bạn cần quan tâm đến số lần ăn và tuân thủ kế hoạch giảm cân của mình. Nếu bạn đang ăn kiêng, hãy hạn chế ăn mỳ Ý không quá 3 bữa mỗi tuần và tránh các món nặng calo vào bữa tối để giảm áp lực cho tiêu hóa.

Chọn lọc kỹ nguyên liệu

Hãy chắc chắn bạn đã nghiên cứu kỹ về dinh dưỡng và lựa chọn các nguyên liệu ít béo, giàu chất xơ để giảm lượng calo trong cơ thể. Ăn uống lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng sẽ giúp hạn chế tăng cân và ngăn ngừa bệnh béo phì, thừa mỡ và tim mạch.

Hạn chế thực phẩm nhiều chất béo

Giảm ăn đồ nhiều dầu mỡ và thịt bò, heo, hải sản. Thay vào đó, thêm vào thực đơn các ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả để tăng chất xơ và dinh dưỡng.

Tăng cường luyện tập thể thao

Việc tập luyện thể thao thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, tăng sức chịu đựng và cải thiện trao đổi chất. Để có một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc, hãy tham gia các hoạt động như chạy bộ, đạp xe, bơi lội hay đá bóng.

Một số lưu ý bạn cần biết khi ăn mỳ Ý giảm cân

Từ những chia sẻ trên, ta có thể thấy ăn mỳ Ý không còn phụ thuộc vào cách nấu và khẩu phần ăn uống của từng người. Vì vậy, để duy trì cân bằng dinh dưỡng và calo, hãy lưu ý khi ăn mỳ Ý để không ảnh hưởng tới cân nặng của bạn.

• Nên lựa chọn mỳ Ý làm từ lúa mì nguyên cám vì nó giàu chất xơ và vitamin, tốt cho sức khỏe. 
• Hạn chế ăn mỳ Ý chỉ 1 bữa mỗi ngày và không quá 2-3 lần trong tuần để tránh tình trạng tăng cân và béo phì. Ngoài ra, không nên ăn mỳ Ý vào buổi tối trước khi đi ngủ ít nhất 2 giờ.
• Kết hợp mỳ Ý với rau củ và ít calo để bổ sung chất xơ và cân bằng dinh dưỡng, giúp no lâu hơn.
•  Tạo chế độ ăn uống giảm cân lành mạnh kết hợp với tập thể dục hiệu quả để đốt cháy calo và mỡ thừa trong cơ thể.

Tạm kết

Mỳ Ý là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Nếu đây cũng là món khoái khẩu của bạn, hãy cứ yên tâm thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên, hãy lưu ý mỳ Ý bao nhiêu calo và điều chỉnh lượng calo nạp vào cơ thể qua các bữa ăn nhé! Ăn đủ lượng, chế biến đúng cách, tính toán lượng calo hợp lý sẽ giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý.