Hủ tiếu bao nhiêu calo? Ăn không đúng cách sẽ gây béo

Hủ tiếu là một món ăn ngon miệng, đa dạng cách chế biến và được yêu thích bởi nhiều người. Tuy nhiên, khi thực hiện các chế độ ăn kiêng thì hủ tiếu bao nhiêu calo lại là vấn đề cần quan tâm. Cùng Lamdeptaitiem tìm hiểu về chủ đề này nhé!

Thành phần dinh dưỡng có trong hủ tiếu

Hủ tiếu được chế biến với nhiều công thức, nguyên liệu khác nhau. Tùy vào mỗi loại hủ tiếu mà thành phần dinh dưỡng sẽ có những sự khác biệt riêng.

Nhưng nhìn chung, nguyên liệu của mỗi tô hủ tiếu sẽ bao gồm: Bánh hủ tiếu, phần nước dùng được nấu từ xương heo, thịt băm, chân giò, lòng lợn, gan cùng với các loại rau ăn kèm như hành, hẹ, giá đỗ,…

Như vậy có thể thấy, thành phần dinh dưỡng của một tô hủ tiếu chủ yếu đến từ tinh bột, chất đạm, chất béo. Cụ thể là:

• Tinh bột (Glucid) khoảng 54,5g.
• Chất đạm (Protein) khoảng 34,8g.
• Chất béo (Lipid) khoảng 10,7g.
• Chất xơ khoảng 1g.
• Canxi khoảng 59,3g.
• Các loại vitamin nhóm B và vitamin C khoảng 8,6mg.
• Cholesterol khoảng 239 mg.

Một tô hủ tiếu chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể

Ăn hủ tiếu có tác dụng gì?

Dễ tiêu hóa

Như đã biết, hủ tiếu chủ yếu làm từ bột gạo đã qua chế biến. Vì vậy, khi ăn chỉ cần trụng nhanh với nước sôi và ăn kèm rau. Nước dùng của hủ tiếu cũng rất dễ tiêu hóa, không gây đầy bụng.

Tiện lợi, nhanh chóng

Hiện nay, có nhiều thương hiệu hủ tiếu đóng gói với hương vị ngon đã xuất hiện. Nếu bạn bận rộn, đây là lựa chọn tuyệt vời để tiết kiệm thời gian và vẫn cảm thấy no bụng với đầy đủ chất dinh dưỡng.

Một tô hủ tiếu bao nhiêu calo?

Với thành phần dinh dưỡng như trên thì một tô hủ tiếu được ước tính chứa khoảng 650 calo. Con số này so với lượng calo cơ thể cần mỗi ngày từ 1500-2000 calo là tương đối lớn. Tuy nhiên, không phải loại hủ tiếu nào cũng có số calo giống nhau. Cụ thể là:

Hủ tiếu Nam Vang với lượng calo khá cao

• Hủ tiếu khô: Một tô hủ tiếu khô với khoảng 100g bánh hủ tiếu, trứng cút, tôm và thịt heo sẽ chứa khoảng 379 calo.
• Hủ tiếu chay: Với nguyên liệu từ các loại rau củ, nấm, đậu hũ và bánh hủ tiếu, một tô hủ tiếu chay chứa lượng calo khá thấp (khoảng 234 calo).
• Hủ tiếu Nam Vang: Ngoài bánh hủ tiếu, một tô hủ tiếu Nam Vang còn bao gồm lòng heo, thịt heo băm, cá, tôm, trứng cút, lá hẹ,…Do vậy, lượng calo trong hủ tiếu Nam Vang là tầm 400 calo.
• Hủ tiếu bò kho: Để tạo nên một tô hủ tiếu bò kho ngon cần rất nhiều nguyên liệu như nước dùng xương, gân bò, thịt bò, thịt heo cùng với cà rốt, khoai tây,…Chính vì thế, hủ tiếu bò kho chứa lượng calo khá lớn khoảng 538 calo/tô.
• Hủ tiếu mì: Bên cạnh những thành phần quen thuộc như há cảo, thịt, hành lá, sợi hủ tiếu, hủ tiếu mì còn có thể ăn cùng với mì tươi hoặc mì tôm. Tùy vào tỷ lệ các nguyên liệu mà hủ tiếu mì có thể chứa khoảng 410 calo.
• Hủ tiếu xào: Lượng calo của một tô hủ tiếu xào có thể lên đến 646 calo/tô, cao gấp 3 lần lượng calo có trong 1 tô cơm trắng và khoảng 2 lần với tô cơm có thức ăn. Vì vậy, bạn cần cân nhắc kỹ trước khi ăn hủ tiếu xào.
• Hủ tiếu thịt heo: Các nguyên liệu trong hủ tiếu thịt heo khá đơn giản như thịt heo viên, cà rốt, giá đỗ, hành lá. Do đó, lượng calo chứa trong một tô hủ tiếu thịt heo là khoảng 351 calo.

Hủ tiếu xào có lượng calo lên đến 646 calo/tô

Ăn hủ tiếu có gây béo không?

Với hiểu biết bên trên về hủ tiếu bao nhiêu calo thì chúng ta có thể khẳng định rằng: Ăn hủ tiếu hoàn toàn có thể gây béo nếu không biết cách ăn đúng cách.

Một tô hủ tiếu có thể chiếm gần một nửa lượng calo cần thiết trong ngày cho một người trưởng thành. Do đó, trong ngày nếu cùng ăn hủ tiếu và các loại đồ ăn khác như cơm, bún hoặc phở thì lượng calo nạp vào sẽ bị dư thừa, từ đó gây tăng cân.

Tuy nhiên, nếu thực sự thèm ăn cũng như biết gia giảm các loại đồ ăn kèm và điều chỉnh thực đơn trong ngày thì việc thưởng thức từ 1-2 tô hủ tiếu/tuần cũng không thể gây tăng cân cho bạn được.

Ăn hủ tiếu có gây béo không là câu hỏi được nhiều bạn quan tâm

Ăn hủ tiếu nhiều có tốt không?

Không nên ăn quá nhiều hủ tiếu vì có thể làm nóng cơ thể. Ngoài ra, việc ăn liên tục và nhiều hủ tiếu có thể gây thiếu chất dinh dưỡng, do đó cần kết hợp nhiều loại thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Các món ăn chế biến từ hủ tiếu

Hủ tiếu bò viên

Hủ tiếu bò viên là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn. Sợi hủ tiếu được nấu vừa đủ dai và mềm, kết hợp với nước dùng ngọt từ xương tạo nên hương vị đặc biệt không thể quên khi thưởng thức.

Hủ tiếu bò kho

Hủ tiếu và bò kho kết hợp thành một món ngon không thể bỏ qua. Sợi hủ tiếu dai dai ngấm đầy nước dùng bò kho thơm ngon, khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.

Hủ tiếu sa tế

Món ăn này rất phù hợp cho những ai thích ăn cay. Vị sa tế trong hủ tiếu cay kết hợp với nhiều gia vị khác tạo nên hương vị đậm đà, kích thích vị giác khi ăn.

Cách ăn hủ tiếu để giảm cân hiệu quả

Bổ sung thêm chất đạm và chất xơ

Thành phần chính cung cấp dinh dưỡng trong hủ tiếu chính là tinh bột. Tuy cung cấp rất nhiều calo nhưng đồng thời lại khiến cơ thể nhanh bị đói và muốn tiếp tục ăn.

Do đó, việc bổ sung nhiều đạm từ những thực phẩm như tôm, thịt, cá,… sẽ giúp bạn no lâu hơn, hoạt động bền bỉ hơn mà không bị đói. Cùng với đó, chất đạm giúp xây dựng cơ bắp nên còn giúp thúc đẩy trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Việc bổ sung thêm chất xơ từ rau xanh không chỉ giúp cho việc no nhanh hơn, hạn chế lượng đồ ăn nạp vào mà còn giúp điều hòa các lợi khuẩn trong đường tiêu hóa nên giúp cho quá trình tiêu hóa thuận lợi hơn, tránh ứ trệ.

Bổ sung thêm chất đạm và chất xơ cùng với hủ tiếu để dễ tiêu hoá hơn

Không nên ăn hủ tiếu vào buổi tối

Vào thời điểm này, cơ thể sẽ dừng việc đốt cháy calo và chuẩn bị nghỉ ngơi. Việc ăn quá nhiều calo vào lúc này có thể dẫn đến tích tụ mỡ thừa và tăng cân, đặc biệt là vùng bụng. Vì vậy, hãy ăn hủ tiếu trong buổi trưa và nếu muốn ăn vào bữa tối, hãy chọn những loại ít calo như hủ tiếu chay, hủ tiếu thịt heo hoặc hủ tiếu xương đơn giản.

Tăng cường tập luyện thể chất

Tập luyện thể chất được biết đến là một phương pháp giảm cân hiệu quả. Nếu thường xuyên tập luyện thể chất thì quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra nhanh chóng. Như vậy, tập luyện thường xuyên và kiểm soát lượng đồ ăn nạp vào thì hủ tiếu bao nhiêu calo không còn là vấn đề đối với cân nặng của bạn.

Tăng cường tập luyện thể chất

Tính lượng calo trong ngày

Nguyên tắc của giảm cân là lượng calo nạp vào phải ít hơn lượng calo tiêu thụ. Vì vậy, khi ăn một tô hủ tiếu với lượng calo cao thì bạn cần tính toán calo của những loại thực phẩm khác để tổng lượng calo nạp vào tuân theo nguyên tắc này để có thể ăn hủ tiếu mà vẫn có thể giảm cân.

Tính lượng calo trong ngày

Các câu hỏi liên quan về hủ tiếu

Nguyên liệu làm sợi hủ tiếu là gì?

Sợi hủ tiếu làm từ bột gạo và nước, tráng qua máy. Để sợi dai và lâu hỏng, thêm bột năng và tinh bột biến tính vào bột tráng.

Giảm cân nên chọn hủ tiếu khô hay ướt?

Hủ tiếu khô và ướt có cùng lượng calo, vì vậy khi giảm cân, bạn cần chọn nguyên liệu và tần suất ăn hủ tiếu thế nào.

Tạm kết

Phạm Quang Thắng vừa chia sẻ thông tin về hủ tiếu bao nhiêu calo đến bạn. Nếu thấy bài viết hữu ích, hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân cùng biết để cùng khỏe đẹp mỗi ngày nhé!