100g đu đủ bao nhiêu calo? Nên ăn đu đủ không và lưu ý khi ăn

Đu đủ là một trong những loại trái cây phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam vì vị ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào của nó. Nếu bạn đang quan tâm đến câu hỏi đu đủ chứa bao nhiêu calo và ăn đu đủ có béo không, thì hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết này của Làm Đẹp Tại Tiệm.

Đu đủ bao nhiêu calo?

Đu đủ được xem là một loại trái cây ăn ít calo và cung cấp một lượng lớn vitamin cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đu đủ chín sẽ cung cấp nhiều calo hơn so với đu đủ xanh, mỗi 100g đu đủ chín cung cấp khoảng 42 kcal, trong khi đu đủ xanh cùng trọng lượng chỉ cung cấp khoảng 32 kcal.

Thành phần dinh dưỡng của đu đủ

Giá trị dinh dưỡng có trong quả đủ đủ:

• Calo: 62.
• Chất béo: 0,4g.
• Natri: 11,6mg.
• Carbohydrate: 16g.
• Chất xơ: 2,5g.
• Đường: 11g.
• Chất đạm: 0,7g.
• Vitamin A: 0,0682g.
• Vitamin C: 0,883g.
• Kali: 2,69g.
• Vitamin B9: 0.0537g.
• Beta caroten: 0,3973mg.
• Lycopene: 2,6506mg.

Ăn đu đủ có tác dụng gì?

Hỗ trợ giảm cân

Đu đủ có tác dụng rõ rệt và được biết đến bởi khả năng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Dù ăn nửa ký nhưng chỉ cung cấp khoảng 210 calo cho cơ thể. Với nhiều chất xơ, ít tinh bột và ít chất béo, đu đủ không gây tăng cân.

Đồng thời, lượng đường huyết trong đu đủ thấp, giúp bạn cảm thấy no nhanh chóng và giảm cảm giác thèm ăn vặt – nguyên nhân chính gây tăng cân không kiểm soát.

Cải thiện làn da

Vitamin C là chất mà cơ thể chúng ta sử dụng để sản xuất collagen. Bởi vì collagen là một thành phần quan trọng cần thiết cho da, nên việc cung cấp đủ vitamin C sẽ mang lại tác dụng cải thiện và phục hồi làn da.

Đu đủ là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C cho làn da, từ đó giúp da luôn mềm mại, tràn đầy sức sống.

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Tạp chí Cancer Epidemiology and Prevention đã công bố nghiên cứu cho thấy ăn đu đủ giàu beta-carotene giúp bảo vệ nam giới trẻ khỏi ung thư tuyến tiền liệt và hỗ trợ điều trị bệnh ung thư.

Nghiên cứu trên động vật cũng chỉ ra rằng chất Papain trong đu đủ có tác dụng ngăn chặn sự phát triển và lây lan của tế bào ung thư. Đu đủ cũng có hoạt tính chống ung thư vú và bổ sung chất xơ từ đu đủ giúp giảm nguy cơ ung thư trực tràng.

Hỗ trợ tiêu hóa

Đu đủ chín chứa đến 90% là nước và một lượng chất xơ lớn, giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Hơn thế nữa, loại trái cây này còn chứa một loại enzyme tiêu hóa đặc biệt là papain, giúp tăng cường hiệu quả của quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến ung thư kết tràng.

Kháng viêm kháng sưng

Ngoài papain, đu đủ còn chứa một loại enzyme khác gọi là chymopapain có tác dụng hỗ trợ chống viêm, ngăn ngừa nhiễm trùng và làm lành vết thương. Ăn đu đủ một lượng vừa đủ cũng giúp điều trị các bệnh về viêm khớp và gout, đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như viêm khớp dạng thấp, bệnh gout, phù nề, v.v.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Đu đủ là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tổng quát. Những dưỡng chất này giúp tăng cường hoạt động của tim, đặc biệt là trong đu đủ chứa nhiều kali – một chất điện giải quan trọng giúp giảm áp lực, nâng cao sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Cải thiện lưu thông máu

Ăn đu đủ có thể làm chậm tuần hoàn máu và tắc nghẽn động mạch. Loại quả này chứa chất fibrin giúp giảm đông máu, cải thiện lưu thông máu, hạn chế triệu chứng đau tim hoặc đột quỵ. Ngoài ra, ăn đu đủ còn có lợi cho phụ nữ kinh nguyệt không đều, tạo nhiệt trong cơ thể, kích thích sản xuất estrogen và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt.

Ăn đu đủ có béo không?

Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao tác dụng giảm cân của đu đủ chỉ khi bạn ăn đúng cách, vì khi bạn ăn quá nhiều thì sẽ ảnh hưởng đến cân nặng và sức khỏe của bạn. Với thông tin đu đủ bao nhiêu calo vừa tìm hiểu bên trên, đu đủ là nguồn dinh dưỡng thích hợp để cung cấp năng lượng cho cơ thể hàng ngày.

Đặc biệt, đu đủ có chứa ít cholesterol và chất béo, nhưng lại giàu chất xơ và các vitamin, hỗ trợ quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả.

Để giảm cân, nên ưu tiên ăn đu đủ chín hơn đu đủ xanh vì trong đu đủ chín có ít tinh bột hơn, tăng cường hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất, giúp giảm cân hiệu quả.

Ăn đu đủ nhiều có tốt không?

Carotene máu

Do trong đu đủ có chứa nhiều beta carotene, vì vậy nếu bạn ăn quá nhiều đu đủ có thể gây sạm da, về mặt y học được gọi là caroten máu.

Đó là một rối loạn với các triệu chứng như lòng trắng mắt và lòng bàn tay của bạn chuyển sang màu vàng nhạt như thể bạn đang bị vàng da.

Bệnh đường hô hấp

Bạn không nên ăn quá nhiều đu đủ vì nó có thể gây ra nhiều vấn đề về hô hấp, bao gồm khó thở, thở khò khè, nghẹt mũi mãn tính, sốt và hen suyễn.

Đau bụng

Mặc dù biết đu đủ bao nhiêu calo, và đu đủ rất tốt cho dạ dày của bạn, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa vì hàm lượng chất xơ trong đu đủ rất cao. Chính vì lý do này mà nếu ăn quá nhiều đu đủ bạn sẽ dễ mắc các bệnh lý về dạ dày hơn.

Nên ăn đu đủ vào lúc nào?

• Buổi sáng: Để tăng cường hệ miễn dịch, bạn hãy ăn đu đủ vào buổi sáng. Nó là một nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào, rất cần thiết cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
• Buổi chiều: Nếu bạn cảm thấy mệt sau bữa trưa, hãy thử ăn một ít đu đủ. Nó chứa đầy vitamin và khoáng chất sẽ giúp tăng thêm năng lượng cho bạn.
• Buổi tối trước khi đi ngủ: Nếu bạn muốn cải thiện tiêu hóa, hãy ăn nó trước khi đi ngủ. Đu đủ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Ăn đu đủ vào ban đêm sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn vì nó có chứa tryptophan, một axit amin giúp thúc đẩy sự thư giãn.

Một ngày nên ăn bao nhiêu đu đủ?

Giáo sư tại Đại học Imperial College London khuyên rằng mỗi người nên ăn từ 500g – 700g đu đủ mỗi ngày và không quá 800g. Ăn quá nhiều đu đủ có thể gây ra những vấn đề như:

• Da bị sạm do đu đủ chứa nhiều beta carotene. Khi bị bệnh này, da trở nên vàng nhạt giống như bị bệnh vàng da.
• Gặp các vấn đề về đường hô hấp như ho, khó thở, sốt, nghẹt mũi, hen suyễn…
• Đau bụng và mắc các bệnh liên quan đến dạ dày.

Ai không nên ăn đu đủ

Phụ nữ mang thai

Trong khi đu đủ chín được xem là một nguồn dinh dưỡng an toàn và có lợi cho sức khỏe, thì đu đủ xanh có thể tăng nguy cơ co thắt tử cung do chứa nhựa.

Việc tiếp xúc với nhựa của đu đủ xanh có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi, gây ra các vấn đề như sảy thai, sinh non hoặc dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng cho trẻ sơ sinh.

Người bị rối loạn nhịp tim

Nếu bạn đang bị rối loạn nhịp tim thì tốt hơn hết là nên tránh ăn đu đủ vì đu đủ có chứa một lượng nhỏ cyanogen glycoside, một loại axit amin có thể tạo ra hydro xyanua trong hệ thống tiêu hóa của con người.

Mặc dù quá trình tạo ra chất này không gây hại cho sức khỏe, nhưng nếu dư thừa nó có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng đối với những người mắc phải vấn đề về nhịp tim không đều.

Người bị dị ứng

Những người được chẩn đoán bị dị ứng latex cũng có thể bị dị ứng với đu đủ vì đu đủ có chứa enzyme gọi là chitinase, có thể gây ra phản ứng chéo giữa nhựa mủ và thực phẩm chứa chúng, dẫn đến hắt hơi, khó thở, ho và chảy nước mắt.

Người bị sỏi thận

Đu đủ chứa quá nhiều vitamin C nhưng nếu những người đang bị sỏi thận hấp thụ quá nhiều chất dinh dưỡng này có thể làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.

Hấp thụ quá nhiều vitamin C có thể dẫn đến sự hình thành sỏi thận. Nó thậm chí có thể làm tăng kích thước của sỏi, khiến nó khó đi qua nước tiểu hơn.

Người bị hạ đường huyết

Bạn đã câu trả đáp án cho câu hỏi: đu đủ bao nhiêu calo? Nhưng vẫn phải lưu ý khi ăn đủ đủ, bởi đu đủ có thể không phải là một lựa chọn tuyệt vời cho những người đã bị vấn đề về lượng đường trong máu thấp hoặc hạ đường huyết vì đu đủ có tác dụng giúp hạ đường huyết.

Nó có thể đưa lượng đường trong máu đến mức nguy hiểm ở những người bị hạ đường huyết, dẫn đến các vấn đề như nhầm lẫn, run và nhịp tim nhanh.

Gợi ý các công thức giảm cân hiệu quả từ đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây được ưa chuộng và sử dụng để làm các món ăn giảm cân.

Ăn trực tiếp

Khi đu đủ chín, ta có thể bỏ vỏ và ăn trực tiếp. Đây là cách thông thường. Còn đối với đu đủ xanh, ta có thể cắt lát để làm món salad, giúp hấp thu dinh dưỡng mà không tăng quá nhiều calo. Ăn trực tiếp đu đủ xanh và chín đều giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của calo.

Mắm đu đủ

Mắm đu đủ là món ăn quen thuộc trong gia đình, nhưng nhiều người quan tâm đến lượng calo trong món này. Mắm đu đủ gồm đu đủ xanh, ớt cay và mắm đường ớt. Mỗi hũ mắm đu đủ chứa khoảng 120 calo, tùy vào lượng bạn ăn. Đây là một món ăn có lượng calo vừa phải, phù hợp cho việc giảm cân.

Sinh tố đu đủ

Sinh tố đu đủ là một loại thức uống giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất giúp làm đẹp da, làm cho da trở nên hồng hào và mịn màng hơn. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giúp giảm cân an toàn và hiệu quả.

Gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ là món ăn được nhiều người yêu thích làm khai vị vì hương vị thơm ngon và không gây ngán. Ăn gỏi đu đủ trước bữa chính sẽ giúp bạn no hơn và giảm lượng đồ ăn dầu mỡ.

Canh đu đủ

Canh đu đủ sườn non là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, có hương vị thơm ngon và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà không lo tăng cân. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho thực đơn giảm cân hàng ngày của bạn.

Đu đủ hầm đuôi bò

Đu đủ nấu đuôi bò hầm trong áp suất đến khi chín mềm, nước sốt sánh mịn và thơm ngon, rất ngon khi ăn.

Cách ăn đu đủ giảm cân hiệu quả

Để giảm cân bằng đu đủ, hãy ăn nó trước khi ăn chính để giảm lượng calo. Nếu muốn hiệu quả tốt hơn, hãy ăn đu đủ chín và nguội để giải nhiệt và giảm cân. Bạn có thể làm sinh tố không đường, sữa béo hoặc nấu canh từ đu đủ để giảm cân hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng đu đủ

Cách bảo quản đu đủ

Ngoài giúp bạn hiểu đu đủ bao nhiêu calo, thì Phạm Quang Thắng còn chia sẻ cách bảo quản đu đủ nếu dùng không hết trong 1 lần. Đu đủ có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín hoàn toàn và sau đó cho vào tủ lạnh trong tối đa một tuần.

Nếu bạn muốn đu đủ chín nhanh hơn, hãy cho cả quả vào túi giấy cùng với một quả chuối chín. Chuối chín tự nhiên giải phóng khí etylen giúp trái chín nhanh hơn.

Trước khi cắt đu đủ tươi, hãy rửa tay và rửa đu đủ dưới vòi nước để làm sạch vi khuẩn và tránh bụi bẩn trên da có thể truyền sang dao khi cắt. Sau khi cắt, bảo quản đu đủ trong tủ lạnh và dùng trong vài ngày.

Không ăn hạt đu đủ

Điều đáng lưu ý là hạt đu đủ chứa một loại chất độc có tên là carpine. Nếu tiêu thụ một lượng lớn carpine, bạn có thể gặp phải các vấn đề liên quan đến mạch đập nhanh và suy nhược hệ thống thần kinh.

Nên hạn chế ăn đu đủ để lạnh

Được biết đến như một loại trái cây thích hợp để làm mát trong những ngày nóng, đu đủ lạnh đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế việc tiêu thụ đu đủ lạnh bởi vì loại trái cây này có tính hàn, không tốt cho sức khỏe.

Không ăn lúc bị tiêu chảy

Tương tự như nhiều loại trái cây giàu chất xơ khác, bạn ăn quá nhiều đu đủ trong trường hợp bị tiêu chảy có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Trạng thái mất nước trầm trọng cũng có thể xảy ra nếu tiêu thụ đu đủ quá mức trong trường hợp này.

Một số câu hỏi liên quan

Gỏi khô bò và đu đủ có bao nhiêu calo?

Một đĩa gỏi đu đủ khô bò thường chứa 200g đu đủ xanh, 50g bò khô, 20g lạc rang và ít rau thơm. Nước pha gồi bao gồm tỏi, ớt, đường, chanh và nước mắm.

1 đĩa gỏi đu đủ bò khô cho 1 người có khoảng 185g. Nếu thêm gan cháy tỏi, lượng calo sẽ tăng lên 210 calo.

Gỏi mực khô đu đủ bao nhiêu calo?

Nguyên liệu làm gỏi đu đu khô mực tương tự như với khô bò. 1 đĩa gỏi đu đủ mực khô có khoảng 185 – 197 calo.

Gỏi đu đủ tôm thịt bao nhiêu calo?

1 đĩa gỏi đu đủ tôm thịt thường có 50g tôm nõn và 50g thịt lợn luộc, kèm theo đu đủ bào, lạc rang và nước mắm pha chua ngọt. Đây là một bữa ăn cung cấp khoảng 250 calo.

1 đĩa gỏi đu đủ Thái bao nhiêu calo?

Gỏi đu đủ Thái là một trong những loại gỏi đu đủ ít calo nhất. Nguyên liệu chính của nó bao gồm đu đủ xanh, cà chua, đậu đũa, lạc, ruốc khô và nước mắm trộn. Mỗi phần gỏi đu đủ Thái có khoảng 120 calo.

Sinh tố đu đủ chứa bao nhiêu calo?

Sinh tố đu đủ làm từ đu đủ chín. 400g đu đủ chín cho 168 calo khi xay thành sinh tố. Nếu thêm đường hoặc sữa, lượng calo sẽ tăng.

Canh đu đủ có bao nhiêu calo?

Bát canh đu đủ hầm xương có bao nhiêu calo? Nếu dùng 300g đu đủ xanh và 100g xương heo, sẽ có khoảng 376 calo (280 + 32*3). Thực tế, lượng calo này sẽ dao động từ 400-450g do thêm calo từ gia vị và dầu mỡ.

Tạm kết

Hy vọng bài viết này sẽ mang đến cho bạn những kiến thức về 100g đu đủ bao nhiêu calo, cũng như những lưu ý khi thưởng thức loại trái cây này. Hãy chia sẻ cho người thân và bạn bè cùng biết nhé!