1 quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có béo không và lưu ý khi ăn

Chuối được xem là hoa quả ngon và bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy cùng Làm Đẹp Tại Tiệm tìm hiểu xem chuối chứa bao nhiêu calo, từ đó biết được phải ăn với số lượng như thế nào cho hợp lý và tránh tăng cân nhé!

1 quả chuối bao nhiêu calo?

Chuối là thực phẩm tốt cho sức khỏe và chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng. Trung bình một quả chuối trung bình chỉ chứa 105 calo, nhưng điều này có thể thay đổi tùy theo kích cỡ và cách bạn tiêu thụ nó.

Dưới đây là hàm lượng calo của các kích cỡ chuối tiêu chuẩn:

• Cực nhỏ (81 gram): 72 calo.
• Nhỏ (101 gam): 90 calo.
• Trung bình (118 gam): 105 calo.
• Lớn (136 gam): 121 calo.
• Cực lớn (152 gram): 135 calo.
• Cắt lát (1 cốc, 150 gram): 134 calo.
• Nghiền (1 cốc, 225 gram): 200 calo.

Nếu không chắc chắn về kích thước quả chuối của mình, bạn có thể ước tính rằng một quả chuối trung bình chứa khoảng 100 calo.

1 quả chuối sáp bao nhiêu calo?

Chuối sáp chín là nguồn dưỡng chất quan trọng cho cơ thể với nhiều thành phần như nước, protein, chất xơ, carbohydrate và đường. Mỗi quả chuối sáp luộc chín trung bình có khoảng 65kcal, trong khi chuối sáp chưa chín có khoảng 75 calo.

1 quả chuối tây bao nhiêu calo?

Lượng calo trong một quả chuối tây phụ thuộc vào kích thước của nó. Trung bình, mỗi 100gr chuối tây có từ 90 đến 135 calo.

1 quả chuối lùn bao nhiêu calo?

Chuối lùn có hình dạng ngắn và bề ngang mập hơn chuối thông thường, nên 100g chuối lùn chứa khoảng 70-75 calo. Số calo trong một quả chuối lùn hay một trái chuối phụ thuộc vào độ chín của nó, vì vậy ở từng giai đoạn, chuối lùn có độ ngọt và calo khác nhau.

1 trái chuối già bao nhiêu calo?

Chuối già giàu dinh dưỡng, dẻo và có hình dạng cong. Vị ngọt dễ ăn và lượng calo tùy thuộc vào kích thước của trái. Mỗi trái chuối trung bình chứa khoảng 105 calo. 

Ăn chuối già không gây béo vì lượng calo không cao và độ ngọt phù hợp cho cả những người muốn bổ sung dinh dưỡng và giữ dáng.

Một quả chuối ngự bao nhiêu calo?

Quả chuối ngự có hình dáng nhỏ, chỉ khoảng 2 ngón tay út chụm lại và cung cấp khoảng 90 calo cho một quả. Ngoài vị ngon, dẻo và thơm, chuối ngự còn giữ được hương vị nguyên bản ngay cả khi ăn hàng tuần.

Chuối chiên bao nhiêu calo?

Dựa trên tính toán, một bánh chuối chiên với 12 quả chuối, 2 muỗng cà phê đường, 70g bột mì và gạo, dầu ăn và vừng sẽ có khoảng 425-400 calo. Đây chiếm khoảng 14% lượng calo trung bình mỗi ngày của con người, chủ yếu là do việc chiên và sử dụng nhiều dầu.

Chuối phơi khô bao nhiêu calo?

Ngoài cách ăn chuối tươi thông thường, nhiều người cũng yêu thích ăn chuối phơi khô vì lượng calo khác biệt. Một trái chuối phơi khô có trọng lượng 100g chứa khoảng 90 calo, tùy thuộc vào lượng đường có thể có sự chênh lệch trong số liệu này.

Chuối luộc bao nhiêu calo?

Chuối luộc là một món ăn đơn giản và thơm ngon được ưa chuộng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một trái chuối xanh luộc chín có trọng lượng 100g chứa khoảng 88 calo, tuy nhiên số calo này có thể thay đổi tùy theo kích thước của trái chuối.

Giá trị dinh dưỡng của chuối

Sau khi tìm hiểu 1 quả chuối bao nhiêu calo , hãy cùng Phạm Quang Thắng đánh giá thành phần dinh dưỡng có trong một quả chuối nhé:

• Chất xơ: 3,1 gam.
• Vitamin B6: 25%.
• Vitamin C: 11%.
• Mangan: 14%.
• Kali: 12%.
• Folate: 6%
• Riboflavin (vitamin B2): 5%.

Chuối rất ngon và bổ dưỡng. Chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời, tốt cho sức khỏe và ít calo. Chuối cũng chứa nhiều hợp chất khác nhau có thể làm giảm căng thẳng, viêm nhiễm và nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị bạn nên ăn trái cây và rau quả mỗi ngày. Bổ sung thêm chuối là một cách tuyệt vời để tăng lượng trái cây nguyên chất, đồng thời tăng cường sức khỏe tổng thể của bạn.

Công dụng của chuối

Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường

Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng, hoạt động giống như chất xơ trong quá trình tiêu hóa. Do những lợi ích sức khỏe đó, chuối xanh thường được nghiền thành bột và sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm chức năng.

Một đánh giá của một số nghiên cứu cho thấy bột chuối xanh có hiệu quả trong việc cải thiện độ nhạy insulin, thúc đẩy giảm cân, giảm một số vấn đề về gan và thận liên quan đến bệnh tiểu đường. Tất cả có tác dụng trên đều có lợi cho việc kiểm soát bệnh tiểu đường lâu dài.

Cải thiện tiêu hóa

Chuối là một nguồn cung cấp prebiotic tốt, các chất xơ có thể lên men giúp nuôi “vi khuẩn tốt” hoặc men vi sinh trong ruột. Prebiotic hỗ trợ tiêu hóa bằng cách thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn giúp tiêu hóa thức ăn.

Kết hợp chuối với thực phẩm có chứa vi khuẩn sống (chẳng hạn như sữa chua) là một cách tuyệt vời để hỗ trợ sức khỏe đường ruột, hệ tiêu hóa và giúp nó hoạt động đều đặn hơn.

Hơn nữa, các nghiên cứu đánh giá tác dụng của chuối xanh cho thấy lợi ích đối với cả tình trạng táo bón và tiêu chảy ở trẻ em.

Hỗ trợ giảm cân

Chuối mang tiếng xấu vì hàm lượng tinh bột cao, nhưng lại là thực phẩm ít calo với nhiều chất xơ giúp hỗ trợ giảm cân. Với thông tin chuối bao nhiêu calo bên trên, thì việc ăn chuối là một cách tuyệt vời để vẫn cảm thấy no mà không cần ăn quá nhiều.

Các nghiên cứu cho thấy chuối xanh có mối liên hệ giữa việc tăng lượng chất xơ, giảm lượng calo và giảm cân.

Một phân tích tổng hợp ước tính việc bổ sung 14 gam chất xơ vào chế độ ăn uống (hoặc giảm 10% lượng calo) mỗi ngày có thể giúp giảm 2kg trong vòng 4 tháng. Vì thế, chuối thường được sử dụng để ăn nhẹ hoặc ăn sáng giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Hạ huyết áp

Chuối là một nguồn cung cấp kali tốt, với một quả chuối trung bình cung cấp khoảng 9% giá trị kali cần thiết hàng ngày cho người lớn. Khả năng hạ huyết áp của kali đã được chứng minh rõ ràng, đặc biệt là khi nó được kết hợp với chế độ ăn kiêng DASH hoặc kế hoạch ăn uống ít natri.

Ăn chuối thường xuyên góp phần đáp ứng nhu cầu kali hàng ngày để giảm huyết áp và ngăn ngừa các biến chứng nặng hơn, như đột quỵ và bệnh thận.

Hỗ trợ chữa lành vết thương

Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm trong vỏ chuối đã khiến chúng trở nên phổ biến trong y học dân gian để điều trị vết thương. Mặt trong của vỏ chuối được đắp lên vết muỗi đốt hoặc vết thương nhỏ để giảm đau và bảo vệ vết thương mau lành.

Chuối cung cấp các chất dinh dưỡng giúp chữa lành vết thương, như vitamin C và các chất chống oxy hóa khác.

Một quả chuối trung bình cung cấp khoảng 11% vitamin C nhu cầu hàng ngày của bạn. Vitamin C là tiền thân của collagen, một thành phần thiết yếu của sự toàn vẹn của da.

Ăn chuối có béo không?

Một số người lo lắng rằng trái cây nhiều đường như chuối có thể gây béo dù đã biết chuối bao nhiêu calo. Hầu hết các loại trái cây chứa khoảng 90% carbohydrat, có nghĩa là chúng có lượng đường cao hơn. Tuy nhiên, trái cây là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống cân bằng vì chúng mang lại những lợi ích dinh dưỡng quan trọng.

Một nghiên cứu về những người béo phì, mắc bệnh tiểu đường đã nghiên cứu về tinh bột của chuối chưa chín (chứa nhiều tinh bột kháng) có mối liên quan với trọng lượng cơ thể và độ nhạy insulin. Dùng 24 gam tinh bột chuối mỗi ngày trong 4 tuần giúp giảm 1,2kg, đồng thời cải thiện độ nhạy insulin.

Tại sao ăn chuối luộc lại giảm cân?

Chứa nhiều chất dinh dưỡng

Chuối xanh luộc có nhiều chất xơ và vitamin C, B6 tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nó ít tinh bột hơn chuối chín và chỉ cung cấp ít calo hơn 1 chén cơm khi luộc. Vì vậy, ăn chuối luộc giúp giảm cân hiệu quả.

Chứa thành phần kháng tinh bột

Chuối luộc chứa các chất kháng tinh bột, giúp cơ thể hấp thụ chất xơ dễ dàng. Những chất này khi gặp vi khuẩn có lợi trong ruột sẽ biến thành axit béo, giúp tiêu hoá diễn ra trơn tru và hiệu quả hơn trong quá trình giảm cân.

Đốt cháy mỡ thừa

Chất norepinephrine trong chuối giúp phân hủy chất béo, tăng tốc quá trình đốt cháy mỡ thừa khoảng 20-24%.

Tạo cảm giác no lâu

Chuối luộc có tinh bột và pectin giúp cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát chế độ ăn hiệu quả.

Gợi ý cách giảm cân bằng chuối

Một số người lo lắng chuối bao nhiêu calo, có thể làm họ thất bại trong việc giảm cân. Tuy nhiên, điều này không đúng vì bạn có thể tính được lượng calo trong mỗi quả chuối và kiểm soát lượng năng lượng cơ thể tiêu thụ. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn giảm cân hiệu quả với chuối:

Chuối yến mạch và hạt chia cho bữa sáng

Bữa sáng rất quan trọng, đặc biệt là với những người muốn giảm cân. Đừng bỏ bữa sáng sau một đêm dài, cơ thể cần thức ăn để bổ sung và tái tạo năng lượng. Ăn chuối và yến mạch sẽ cung cấp chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Kết hợp chuối với yến mạch và hạt chia tạo ra một bữa sáng ngon miệng, no lâu và ít calo hơn so với các món khác như bún, phở, xôi, cơm…

Chuối với bơ hoặc các loại hạt cho bữa ăn sau khi tập

Chuối là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện. Loại quả này giàu glucose, cung cấp năng lượng nhanh chóng và rất cần thiết sau khi tập thể dục căng thẳng. 

Ngoài ra, hàm lượng kali trong chuối giúp ngăn ngừa chuột rút và chóng mặt sau khi tập luyện, đồng thời phục hồi cơ bắp nhanh chóng. 

Tuy nhiên, chuối không chứa nhiều protein – một thành phần quan trọng để xây dựng cơ bắp sau khi tập luyện. Vì vậy, bạn có thể kết hợp chuối với bơ hoặc hạt để bổ sung dinh dưỡng cần thiết.

Sinh tố chuối chưa chín cho bữa ăn phụ

Theo nghiên cứu, tinh bột kháng trong chuối có thể kích thích quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy chất béo sau khi ăn lên đến 23%. Vì vậy, để giảm cân, hãy bổ sung chuối chưa chín vào chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, chuối chưa chín có thể có vị chua và khó ăn.

Nếu không thích ăn chuối chưa chín, bạn có thể xay nhuyễn chuối và pha trộn với mật ong hoặc đường thay thế. Nếu không thể uống được, hãy chọn chuối gần chín hoặc chín vừa. Mặc dù không chứa nhiều tinh bột kháng như chuối xanh, nhưng chúng vẫn có lợi cho sức khỏe hơn so với chuối đã quá chín.

Áp dụng thực đơn giảm cân bằng chuối của người Nhật

Phương pháp giảm cân bằng chuối của người Nhật rất được ưa chuộng. Nhiều người đã áp dụng và đạt được vóc dáng thon gọn.

• Ăn 1 quả chuối chín cùng nước ấm vào bữa sáng.
• Trước bữa ăn trưa, ăn 1 quả chuối và chỉ ăn 70% lượng thức ăn như bình thường. Nếu còn đói, có thể ăn thêm 1 quả chuối.
• Trước bữa ăn tối, ăn 1 quả chuối và tiếp tục ăn 70% lượng thực phẩm như trước đây.

Ăn chuối thế nào là đúng?

Chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, nhưng ăn chuối đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích. Hãy kết hợp chuối vào bữa ăn để cân bằng lượng calo.

 Tránh ăn chuối vào buổi sáng vì có thể gây buồn ngủ và ảnh hưởng đến công việc hoặc học tập. Đừng ăn chuối khi đói vì có thể gây chướng bụng và ảnh hưởng đến tim mạch. 

Hạn chế ăn chuối quá chín vì có thể có hợp chất có hại. Ngoài ra, ăn chuối trước bữa ăn 15 phút và trước khi tập thể dục trong khoảng 30-60 phút sẽ giúp duy trì cân nặng và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Đang ăn kiêng có nên ăn chuối không? 

Có thể ăn chuối khi ăn kiêng, nhưng cần lưu ý. Nếu muốn giảm cân, hãy tính toán calo trong các loại trái cây bạn ăn. Với thông tin chuối bao nhiêu calo và có chứa nhiều chất xơ, tinh bột kháng và nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, chuối là một lựa chọn tốt để giảm cân. Tuy nhiên, nếu đang ăn kiêng đường, hãy cân nhắc sử dụng các loại chuối có đường ít hơn.

Nghiên cứu cho thấy, lượng đường fructose, glucose và tổng đường trong chuối tăng lên từ khi còn xanh đến khi chín vàng. Vì vậy, nên hạn chế ăn chuối chín vì chúng có lượng đường cao hơn các loại chuối khác.

Nên ăn bao nhiêu chuối mỗi ngày

Cơ thể của bạn là một hệ thống phức tạp đòi hỏi nhiều loại chất dinh dưỡng để hoạt động bình thường. Cách tốt nhất để đảm bảo cung cấp đủ mọi thứ cơ thể cần là ăn đa dạng các loại thực phẩm.

Không có số lượng cụ thể của việc ăn chuối mỗi ngày là tốt hay xấu. Nó thực sự phụ thuộc vào nhu cầu dinh dưỡng và calo của bạn. Mặc dù chuối là một món ăn nhẹ lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại.

Về lý thuyết, bạn có thể ăn bao nhiêu chuối tùy thích, miễn là bạn không tiêu thụ quá nhiều calo. Một đến hai quả chuối mỗi ngày có thể được coi là một lượng vừa phải đối với hầu hết những người khỏe mạnh.

Lưu ý: Đừng quên bổ sung nhiều loại trái cây, rau, protein nạc và chất béo lành mạnh khác để có một chế độ ăn uống cân bằng, khoa học.

Lưu ý ăn chuối đúng cách

Cách bảo quản và chế biến

Chuối chuyển từ xanh sang vàng rồi nâu khi chín. Nếu bạn mua chuối xanh, bạn có thể để chuối chín ở nhiệt độ phòng. Để đẩy nhanh quá trình chín, hãy đặt chuối xanh trong túi giấy hoặc đặt chúng gần các loại quả chín khác.

Không bảo quản chuối trong túi nhựa, vì như vậy sẽ giữ độ ẩm bên trong, từ đó khiến chuối bị thối.

Khi chuối đạt được độ vàng mong muốn, bạn chỉ cần bóc vỏ và ăn. Nếu bạn không ăn ngay lúc chuối chín, hãy cất chúng trong tủ lạnh trong vòng một tuần. Vỏ có thể chuyển sang màu nâu sẫm hoặc đen trong tủ lạnh, nhưng điều này không ảnh hưởng đến chất lượng của chuối.

Bạn cũng có thể gọt vỏ chuối chín, nghiền hoặc cắt lát rồi bảo quản trong túi kín, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Chuối khi bảo quản bằng hình thức này có thể để sử dụng cho việc nướng bánh hoặc xay sinh tố. Không cần rửa chuối hoặc chần trước khi đông lạnh, bạn chỉ cần rửa tay trước khi xử lý chúng.

Bạn có thể thêm chuối thái lát vào bột yến mạch hoặc sữa chua để có được vị ngọt tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể phết chuối nghiền (thay vì mứt) lên bơ đậu phộng trên một miếng bánh mì nguyên cám.

Chuối đông lạnh được nhiều người sử dụng để làm kem. Rắc một quả chuối nghiền đông lạnh với một lượng nhỏ socola đen, thêm một ít hạnh nhân nghiền nát, bạn sẽ có một món bánh thơm ngon, ít calo.

Hầu hết chúng ta quen với việc chỉ ăn quả chuối và ném vỏ vào thùng rác. Tuy nhiên, vỏ chuối có thể ăn được. Bạn hoàn toàn có thể thấy chúng được sử dụng trong các công thức nấu ăn thuần chay.

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều chuối

• Tăng cân: Sau khi tìm hiểu một quả chuối bao nhiêu calo, việc ăn chuối rất có lợi cho sức khỏe, tăng cân lành mạnh. Tuy nhiên, nếu không kiểm soát số lượng chuối ăn hằng ngày, bạn có thể bị tăng cân ngoài ý muốn.
• Chứng đau nửa đầu: Tyramine có trong vỏ chuối là tác nhân gây đau nửa đầu.
• Tăng kali máu: Ăn quá nhiều chuối có thể gây tăng kali máu ở người lớn.
• Sâu răng: Với hàm lượng tinh bột cao, chuối có thể gây sâu răng nghiêm trọng nếu bạn không vệ sinh răng miệng đúng cách.
• Buồn ngủ: Tryptophan là một loại axit amin có trong chuối làm giảm hoạt động tinh thần.
• Tổn thương thần kinh: Chuối chứa nhiều vitamin B6 nên nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng tổn thương thần kinh.
• Đau bụng: Chuối chưa chín chứa một lượng lớn tinh bột kháng mà cơ thể bạn phải mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Bạn cũng có thể bị nôn mửa hoặc tiêu chảy ngay lập tức.
• Táo bón: Chuối chứa một lượng lớn axit tannic có tác dụng ức chế đường tiêu hóa. Axit tannic cản trở quá trình tiết dịch tiêu hóa và hạn chế nhu động ruột.
• Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2: Ăn quá nhiều thực phẩm có chỉ số đường cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, béo phì và các bệnh tim mạch.

Tác dụng phụ khi ăn quá nhiều chuối

Các câu hỏi về chuối

Ăn chuối lúc đói có tốt không?

Không nên ăn chuối khi đói vì lượng magie trong máu sẽ tăng đột ngột, gây rối loạn tim mạch và làm cho cơ thể mệt mỏi, chóng mặt và buồn nôn.

Không nên ăn chuối khi nào?

Nhiều người có thói quen ăn chuối bất kể lúc nào họ muốn, nhưng điều này không đúng.

Để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, bạn nên tránh ăn chuối vào buổi sáng, khi đang đói và nếu bạn bị tiểu đường, suy thận, thừa cân hoặc béo phì.

Ăn chuối có nóng không?

Nhiều người cho rằng ăn chuối sẽ gây nóng, nhưng thực tế không phải vậy. Chuối có tính hàn, vị ngọt và chứa nhiều dưỡng chất như protein, tinh bột, chất béo và pectin giúp cơ thể tiêu hóa tốt và làm mát cơ thể.

Tạm kết

Trên đây là tất cả những thông tin về thành phần dinh dưỡng, chuối bao nhiêu calo và các nội dung liên quan khác đến chuối. Nếu quý đọc giả cảm thấy bài viết hay và bổ ích thì hãy chia sẻ đến những người thân yêu của mình nhé!