Bún riêu bao nhiêu calo? Ăn nhiều bún có tốt không?

Bún riêu là 1 trong những món ăn cực kỳ thơm ngon và bổ ích được nhiều người hay ăn hàng ngày. Bún riêu mỗi vùng miền có 1 kiểu khác nhau, hương vị đậm đà. Nhiều bạn nữ đang trong chế độ giảm cân rất hay tò mò về lượng calo trong 1 bát bún riêu là bao nhiêu, từ đó cân đối chế độ ăn bún riêu hợp lý để không bị tăng cân.

Bài viết dưới đây sẽ giải đáp chi tiết cho các bạn bún riêu chứa bao nhiêu calo và ăn bún riêu có làm tăng cân hay không một cách cụ thể và nhanh chóng nhé. Cùng Làm Đẹp Tại Tiệm tìm hiểu ngay dưới đây để có được câu trả lời nhanh chóng nào.

Tìm hiểu về bún riêu

Bún riêu xuất phát từ vùng đồng bằng Bắc Bộ và ban đầu chỉ là nước lèo kết hợp với riêu cua, mắm tôm và rau thơm. Sau đó, giấm bỗng được thêm vào để tạo ra hương vị chua thanh tao. Khi lan tỏa vào miền Nam, bún riêu đã có sự biến đổi mạnh mẽ với những topping thơm ngon như huyết heo, đậu hũ và cà chua.

Bún riêu là một trong những món ăn truyền thống của Việt Nam và được ưa chuộng ở cả nước và quốc tế. Ngày nay, một tô bún riêu chuẩn sẽ có các thành phần như cua gạch, thịt cua giã, quả dọc, tóp mỡ, cà chua, mỡ nước, nước mắm, muối và hành hoa, kèm theo bún rối hoặc bún lá. Bún riêu là món ăn dễ tiêu dùng và phù hợp cho mọi lứa tuổi.

Tuy nhiên, bạn có biết một tô bún riêu có bao nhiêu calo không? Hãy cùng khám phá câu trả lời trong phần tiếp theo của bài viết!

Thành phần dinh dưỡng có trong bún riêu

Theo MyFitnessPal, 1 tô bún riêu có chứa:

• Tổng Carbonhydrate: 55,8g
• Xơ: 3g
• Béo: 19g
• Đạm: 34,6g
• Natri: 1000mg.

Bún riêu bao nhiêu calo?

Trước khi trả lời cho câu hỏi bún riêu cua bao nhiêu calo thì chúng ta hãy điểm qua những thành phần chủ yếu để chế biến nên món bún này nhé:

• Bún tươi: đây là loại thực phẩm có nguồn gốc từ ngũ cốc. Do đó, trong 100 gam bún tươi chỉ chứa khoảng 100 calo, tương đương với hàm lượng GI có trong các loại tinh bột chậm.
• Đậu: với 100 gam đậu rán trong món bún riêu sẽ chứa khoảng 110 calo, con số này cũng khá thấp nên bạn không phải lo lắng việc tăng cân.
• Gạch cua: theo các chuyên gia dinh dưỡng thống kê, một bán bún riêu cua sẽ chứa trung khoảng 35 gam gạch, và chiếm khoảng 10 – 15 calo.
• Chả và giò: hai nguyên liệu này có nguồn gốc từ thịt lợn, và trong một bát bún thì sẽ có khoảng 60 gam cả chả và giò, tương đương với 100 – 120 calo.
• Rau ăn kèm: những loại thực vật phổ biến để ăn cùng với món bún riêu là cà chua, giá đỗ hoa chuối, xà lách và rau mùi, đều là những loại có lượng calo thấp.

Do đó, một tô bún riêu bao nhiêu calo? Ước tính tổng lượng calo của những thành phần trên thì một tô bún sẽ khoảng 465 calo.

Bún bao nhiêu calo ?

Ở nhiều bài phân tích trước đó về các loại bún thì trong 100g bún tươi có chứa khoảng 110 calo.

Đậu bao nhiêu calo ?

Đậu rán trong bún riêu theo thống kê và phân tích của Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia Việt Nam thì trong 100g đậu rán có chứa 110 calo. Theo thống kê thì lượng calo trong đậu khá thấp nên bạn không cần lo lắng nhiều đâu nhé.

Gạch cua bao nhiêu calo ?

Như các bạn đã biết thì cua là nguyên liệu cực kỳ hữu ích để bổ sung cho kế hoạch ăn uống lành mạnh, cua lại rất ít chất béo chỉ dao động 0,5 – 0,9g/100g. Calo trong cua cũng khá ít, tuỳ từng loại, dao động từ 85 – 90 Kcal/100g

Theo thống kê trong 35g gạch trong 1 bát bún riêu thì chỉ chứa tầm 10 – 15calo.

Chả, giò bao nhiêu calo?

Chả, giò được làm từ thịt lợn nên rất giàu calo. Trong bát bún riêu thì có tầm 30g chả, giò. Lượng calo dao động trong 60g này là 100 – 120calo.

Các loại rau khác

Các loại rau trong 1 bát bún riêu rất ít calo. Cà chua, giá đỗ, hoa chuối, Rau xà lách, rau mùi chỉ dao động từ 10 – 20 calo. Tuỳ số lượng rau người bán cho.

Như vậy sau khi phân tích cùng Phạm Quang Thắng xong thì có thể thấy được trong 1 bát bún riêu sẽ có : 200g bún = 200 calo, Đậu rán 100g ~ 110 calo, gạch cua 30g ~ 15 calo, chả – giò 60g ~ 120 calo, rau và gia giảm : 20 calo.

Vậy tổng lượng calo trong bún riêu sẽ là : 200 + 110 + 120 + 15 + 20 = 465 calo. Khá nhiều phải không nào.

Có nên ăn nhiều bún riêu hay không

Nhiều bạn cực kỳ sành về bún riêu, rất hay ăn bún riêu, tuy nhiên không phải ngày nào cũng ăn nhiều bún riêu là tốt đâu nhé bởi :

Nếu ăn quán đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì không sao nếu ăn những quán không đảm bảo sẽ cực kỳ nguy hiểm bởi :

• Bún : làm chính từ gạo và qua 1 quá trình lên men mới tạo nên. Để làm bún nhanh thì nhiều nơi làm bún hay làm kiểu công nghiệp, thậm chí pha thêm chất làm chua và hàn the (chất không tốt cho sức khoẻ), khi ăn bún ở dạng này sẽ không tốt cho sức khoẻ đặc biệt là dạ dày.
• Về gạch cua : Rất nhiều nơi hay làm giả, có nơi còn dùng bã đậu để làm gạch cua. Ăn sẽ không đúng chất lượng, thứ 2 là bã đậu họ để lâu rồi cũng ảnh hưởng tới sức khoẻ.
• Về dầu ăn chế biến : Nhiều chủ quán hay lấy loại dầu rẻ tiền, đặc biệt họ còn chiên đi chiên lại nhiều lần cực kỳ nguy hiểm. Bởi lượng dầu chiên đi chiên lại sẽ chuyển hoá thành những vitamin A, E cùng nhiều chất dinh dưỡng trong dầu bị phá huỷ, những chất này vào cơ thể chúng ta sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khoẻ như phá hủy men tiêu hoá, làm khó tiêu, gây nhức đầu, chóng mặt, đau bụng, …
• Nhiều quán bán dọc đường : Xe cộ đi lại nhiều, bụi bặm nhiều, vi khuẩn dễ đi vào cơ thể theo đường ăn uống cũng ảnh hưởng tới sức khoẻ chúng ta.

Ăn bún riêu có gây tăng không?

Sau khi đã biết được bún riêu bao nhiêu calo thì bạn sẽ không hề lo lắng bị tăng cân nếu như chỉ ăn một bát bún riêu vào bữa sáng, vì với 465 calo thì bạn hoàn toàn có đủ năng lượng để hoạt động. Nếu bạn muốn ăn 2 bát bún riêu mỗi ngày thì tăng cường tập luyện thể dục nhiều hơn, để tăng lượng calo đốt cháy mỗi ngày lên là được.

Nếu như không đảm bảo được thời gian đi đến phòng tập thể thao đều đặn, hoặc ngại ra đường chạy bộ. Bạn hoàn toàn có thể thử tập luyện thể dục tại nhà với những bài tập đơn giản như hít đất, sử dụng máy chạy bộ, xe đạp tập thể dục…

Ví dụ, bạn có cân nặng là 60kg, lượng calo đốt cháy vào khoảng 4.7 calo mỗi phút, thì bạn cần phải chạy bộ 1 giờ 40 phút để tiêu hao 470 calo.

Lợi ích khi ăn một bát bún riêu mỗi ngày

Sau khi bạn biết được bún riêu bao nhiêu calo rồi, từ đó chúng ta chỉ nên ăn một bát mỗi ngày nếu đang trong giai đoạn ăn kiêng. Vậy những thành phần có trong món riêu mang lại lợi ích gì?

• Đậu phụ rán bổ sung thêm cho cơ thể nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin A, C, Magie… Và còn giúp xương trở nên chắc khoẻ.
• Gạch cua có trong bún riêu sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta một lượng canxi dồi dào.
• Chả – giò trong bún riêu dồi dào protein cho cơ thể, từ đó hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp cơ bắp phát triển tốt hơn.
• Bún thì được làm chủ yếu từ gạo, không béo như cơm.
• Ngoài ra trong bún riêu còn có nhiều loại rau giúp cho cơ thể bổ sung hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng tự nhiên giúp cân bằng lượng dinh dưỡng trong máu.

Một tô bún riêu chứa lượng calo gần bằng 3 chén cơm

Nhiều người không dám ăn cơm vì sợ có nhiều tinh bột dễ gây tăng cân, song lại chuyển sang ăn các món nước như bún bò, bún riêu, phở… Trên thực tế các món này cũng rất giàu calo.

Dựa vào công thức phân tích thành phần năng lượng của một tô bún riêu cua cỡ vừa, ta có thể tính được tổng năng lượng của món này là 450 kcal. Như vậy năng lượng trong một tô bún riêu cao gấp 2,25 lần một chén cơm trắng (200 kcal) và gấp 1,5 lần một chén cơm có thức ăn (300kcal).

Cụ thể cách tính lượng calo một tô bún bò riêu cua bao gồm tổng năng lượng của các thành phần thực phẩm cơ bản sau:

• Do vậy, để giảm cân, bạn cần cắt giảm lượng tinh bột kể cả cơm, bún, phở, mì… Không ăn đồ ngọt như đường, mật, bánh kẹo, nước ngọt, chè, kem, trái cây ngọt. Hạn chế thực phẩm giàu béo như thịt mỡ, các món xào, rán có nhiều chất béo, nước dùng thịt, bò. 
• Nên ăn cá, thịt nạc, các món luộc, hấp thay cho rán, xào. Uống sữa không đường tách béo dành cho người thừa cân béo phì. Ăn nhiều rau xanh và các rau củ quả ít ngọt (500g mỗi ngày). Nên chế biến ở dạng luộc, nấu canh, làm nộm, salad. Ăn chậm, nhai kỹ. Ăn đủ bữa, chỉ vừa đủ no, không để quá đói, không ăn quá no, không ăn sau 20h.
• Bạn nên duy trì luyện tập môn thể thao hoặc tập thể dục ít nhất 60 đến 90 phút một ngày với các loại hình như đi bộ nhanh, chạy bộ, bơi, thể dục nhịp điệu, đạp xe đạp… Nhớ sắp xếp thời gian nghỉ ngơi hợp lý, ngủ đủ từ 7 đến 8 giờ mỗi ngày. Ngủ sớm trước 22h.

Cách ăn bún riêu không gây tăng cân

Chọn thời gian ăn và tần suất phù hợp

Bún riêu nên ăn vào bữa sáng để tránh tiêu thừa calo. Hạn chế ăn vào bữa tối vì có thể gây chướng bụng, khó tiêu và béo phì. Chỉ nên ăn 2-3 lần/tuần để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tăng cân và tim mạch.

Bổ sung thêm nhiều rau và ít bún

Giảm lượng tinh bột và thêm chất xơ sẽ giúp giảm calo, tránh tăng cân và cải thiện tiêu hóa. Chất xơ cũng giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, giảm cảm giác đói và giúp quá trình giảm cân dễ dàng hơn.

Tính lượng calo trong ngày

Tự quản lý lượng calo tiêu thụ hàng ngày giúp bạn điều chỉnh chế độ ăn phù hợp với mục tiêu đặt ra. Từ đó, bạn sẽ đạt được cân nặng như mong muốn, duy trì dáng hiệu quả và tránh các vấn đề sức khỏe khác.

Tăng cường tập thể dục

Việc giảm cân là việc tiêu hao calo và tập thể thao đều đặn giúp bạn giảm mỡ, tăng cơ bắp, nâng cao thể lực và cải thiện hình thể.

Lưu ý khi ăn bún riêu

Bún riêu là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng không nên ăn quá thường xuyên. Nếu muốn ăn, hãy chọn những quán ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tránh bị bệnh về đường tiêu hoá. Một tô bún riêu thông thường có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe vì:

• Bún được làm từ gạo lên men và nhiều nơi sử dụng hoá chất để làm nhanh và nhiều hơn. Điều này có thể gây hại cho cơ thể, đặc biệt là vùng dạ dày.
• Gạch cua giả thường được dùng trong bún riêu, nhưng nó chứa bã đậu đã lâu nên có thể gây rối loạn tiêu hoá.
• Nhiều nơi dùng dầu rẻ tiền hoặc dầu rán đi chiên lại nhiều lần, khiến thành phần dinh dưỡng bị phá huỷ. Khi ăn, dầu kém chất lượng có thể gây khó tiêu, đau bụng và chóng mặt.

Một số câu hỏi liên quan

1 tô bún riêu bao nhiêu calo khi chế biến kiểu miền Bắc?

Bún riêu cua là một món ăn phức tạp với nhiều thành phần khác nhau. Số calo trong mỗi tô bún riêu cua có thể thay đổi tùy theo cách chế biến của từng người. Trong bài viết này, sẽ chỉ ra số calo trong 1 tô bún riêu cua theo công thức chuẩn.

Một tô bún riêu cua miền Bắc có chứa khoảng 450 calo. Nguyên liệu bao gồm: 190g bún tươi, 30g đậu phụ chiên, 50g cua đồng, 30g chả, 50g rau muống chẻ, 15g hoa chuối thái lát mỏng, 50g giá đỗ, 10g xà lách, 10g hành mùi, 6g cà chua, 5ml dầu ăn, và 4 thìa cà phê gia vị khác nhau.

1 tô bún riêu cua miền Nam bao nhiêu calo?

Một tô bún riêu cua miền Nam có khoảng 500 calo. Ngoài nguyên liệu chính, bún riêu còn có thêm huyết heo, làm tăng lượng calo. Miền Nam Bộ thường dùng nhiều nguyên liệu trong món ăn do có nhiều cây trái và hải sản phong phú. Bún riêu cũng có thể có chả tôm và giò heo, tùy vào số lượng để tính thêm calo.

1 tô bún riêu cua bò bao nhiêu calo?

Một phiên bản bún riêu cua được ưa chuộng là bún riêu cua bắp bò. Đây là món ăn sáng dinh dưỡng, giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Bao nhiêu calo có trong 1 tô bún riêu cua bắp bò? Một tô bún riêu cua bắp bò chứa khoảng 560 calo.

1 tô bún riêu tôm bao nhiêu calo?

Bên cạnh bún riêu cua, ở miền Nam còn có món bún riêu tôm được ưa chuộng vào các bữa ăn trong ngày. Một tô bún riêu tôm thịt chứa khoảng 556 calo.

Đưa bún riêu vào thực đơn giảm cân được không?

Bún riêu là món ăn giàu calo, tinh bột và tinh bột là nguyên nhân dẫn đến tăng cân. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân, hãy hạn chế ăn bún riêu hoặc chỉ ăn ít. Hãy nhớ rằng để giảm cân, lượng calo tiêu thụ phải ít hơn lượng calo cần thiết hàng ngày.

Bún riêu có nhiều đạm không?

Bún riêu có độ giàu đạm trung bình, phụ thuộc vào nguồn gốc và cách nấu của mỗi người.

Tạm kết

Hy vọng với bài viết mà Lamdeptaitiem đưa ra sẽ mang nhiều kiến thức đến cho người sử dụng về chủ đề “bún riêu bao nhiêu calo”.  Theo dõi đến đây chắc hẳn bạn đã nắm được ăn nhiều bún có tốt không? . Hãy lưu lại và chia sẻ với những người xung quanh những nội dung bổ ích này bạn nhé.

___________________

Để tìm hiểu thêm toàn bộ kiến thức chuyên sâu về tóc đẹp, giảm cân, dưỡng da . Ban có thể liên hệ với chúng tôi tại: