Bánh gai bao nhiêu calo? – Ảnh hưởng của việc ăn quá nhiều

Nhắc đến bánh gai chắc hẳn bạn không thể quên được hương vị ngọt bùi của nhân đậu xanh cùng dừa nạo đặc biệt là lớp vỏ dai mềm bên ngoài. Bánh gai chứa bao nhiêu calo? Ăn bánh gai có béo

không? Cùng Làm Đẹp Tại Tiệm tìm hiểu qua bài viết sau.

Bánh gai là gì?

Bánh gai còn có tên gọi khác là bánh lá gai, đây được xem là món bánh truyền thống, đặc sản của nhiều vùng quê Bắc Bộ Việt Nam.

Bánh có hình vuông, màu đen gồm vỏ bánh và nhân bánh. Phần vỏ bánh màu đen được làm từ lá cây gai và bột gạo nếp, đường, các hương vị hòa quyện tạo thành một khối bột dẻo mịn.

Ruột bánh có màu vàng của đậu xanh dừa tươi và đường, mỡ lợn, tùy theo khu vực và từng cách làm sẽ có sự khác nhau, giữa các loại nhân cho món bánh gai, đối với mỡ lợn có nơi sẽ có có nơi thì lại không.

Từ xưa, bánh gai thường được dùng ở các dịp lễ Tết và bàn thờ gia tiên nhằm tưởng nhớ cho công ơn sinh thành và nuôi dưỡng của tổ tiên.

Thành phần dinh dưỡng của bánh gai

Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, trong bánh gai có chứa hàm lượng calo là 250kcal cùng hàm lượng dinh dưỡng gồm:

• 4,7 protein
• 2,5g chất béo
• 51,95g chất đường bột
• 0,35g chất xơ
• 239,50mg canxi
• 44,30mg phốt pho
• 0,56mg chất kẽm

Mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng tương đối cao, chứa nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giải tỏa căng thẳng. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều bánh gai vì trong bánh có chứa đường.rất cao chỉ nên ăn với liều lượng vừa phải.

Lợi ích của việc ăn bánh gai

Cung cấp năng lượng

Bánh gai là một loại bánh giàu năng lượng, giúp cung cấp năng lượng và làm giảm cảm giác mệt mỏi nhanh chóng, đặc biệt vào những ngày hè nóng bức.

Giúp cải thiện tiêu hóa

Bánh gai giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa. Ăn bánh gai có thể giúp giảm tình trạng táo bón và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.

Tốt cho tim mạch

Bánh gai có chứa nhiều loại chất béo tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Ăn bánh gai có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

1 chiếc bánh gai bao nhiêu calo?

Tùy thuộc vào lượng nguyên liệu sử dụng để làm thì bạn có thể ước lượng được bánh gai bao nhiêu calo. Thông thường 1 chiếc bánh gai sẽ gồm gạo nếp, đậu xanh, chút mè, dừa…Cùng tìm hiểu xem từng nguyên liệu trên chứa bao nhiêu calo nhé!

Gạo nếp có bao nhiêu calo?

Lớp vỏ bánh được làm hoàn toàn bằng gạo nếp trung bình cứ 100g xôi nếp sẽ chứa khoảng 300 calo.

Đậu xanh có bao nhiêu calo?

Tùy theo khu vực và cách làm sẻ có nhiều loại nhân đậu xanh khác nhau cho bánh gai như đậu xanh dừa, đậu xanh bí đao, đậu xanh mè…Trung bình 100g đậu xanh có chứa tới 328 calo.

Với lượng nguyên liệu trên bạn có thể ước lượng được 1 chiếc bánh gai 100gr sẽ gồm 40g gạo nếp, 30g đậu xanh và 10g đường kính sẽ có lượng calo như sau: 120 calo gạo nếp + 98,4 calo đậu xanh + 39 calo đường = 257, 3 calo và lượng calo này có thể thay đổi tùy theo liều lượng và cách chế biến của từng người. Tương tự một chiếc bánh gai nặng khoảng 200 – 300g sẽ cung cấp 514 – 771 calo cho cơ thể.

Ăn nhiều bánh gai có béo không?

Theo nghiên cứu, lượng calo cần có trong ngày của một người trưởng thành khoảng 2000 kcal mỗi bữa cần khoảng 667 calo, với một chiếc bánh gai khoảng 300 kcal sẽ không đủ để làm cơ thể béo lên được.

Chỉ cần khoảng 2 cái tương ứng với 608 – 912 calo là đủ khiến cho bạn no. Tuy nhiên, không có nghĩa ăn bánh gai có thể giảm cân, nếu ăn quá nhiều sẽ khiến bạn tăng cân do nạp quá nhiều lượng tinh bột và đường.

Nếu lỡ ăn bánh quá nhiều bánh gai, bạn nên kết hợp tập luyện thể dục thể thao để tiêu hao bớt năng lượng dư thừa trong cơ thể.

Cách ăn bánh gai tốt cho sức khỏe

Dùng bánh gai như một món ăn vặt

Với thông tin bánh gai bao nhiêu calo và hàm lượng tinh bột cao từ gạo nếp, đường và nhân đậu, để lựa chọn bánh gai làm một món ăn vặt sẽ giúp hạn chế tình trạng gây mỡ thừa khiến bạn tăng cân.

Lượng calo mà cơ thể cần

Lượng calo cần trong một ngày ở 1 người trưởng thành khoảng 2000 calo, do đó trung bình bạn chỉ cần nạp vào cơ thể tối đa khoảng 667 calo cho 3 bữa ăn chính sáng, trưa, tối.

Lượng calo của 1 bữa ăn no cùng bánh gai

Để ăn no cho 1 bữa chính bạn cần tiêu thụ khoảng từ 2-3 cái bánh tương đương với khoảng 1000 calo.

Cách làm bánh gai tại nhà

Nguyên liệu:

• Gạo nếp
• Lá gai
• Đường
• Bột nở
• Đậu xanh
• Dừa nạo sợi
• Vừng

Cách làm:

• Ngâm gạo nếp qua đêm. Sấy khô lá gai rồi rang vàng.
• Trộn lá gai khô, đường, bột nở thành hỗn hợp làm vỏ bánh.
• Hấp chín đậu xanh, xào với đường và dừa nạo làm nhân.
• Lấy bột vỏ bánh ra viên tròn có nhân, lăn qua vừng. Gói vào lá chuối rồi hấp chín.
• Múc bánh ra để ráo nước là được bánh thơm ngon.

Lưu ý khi ăn bánh gai

Không nên ăn bánh gai quá thường xuyên

Bánh gai là loại bánh có nhiều calo, ăn nhiều có thể dẫn đến tăng cân và tích tụ mỡ thừa. Vì vậy, không nên ăn bánh gai quá thường xuyên, chỉ nên dành cho những dịp đặc biệt.

Không nên ăn bánh gai vào buổi tối

Tránh ăn bánh gai vào buổi tối để tránh khó ngủ và trào ngược dạ dày.

Không nên ăn bánh gai nếu bạn bị tiểu đường

Bánh gai có nhiều đường, không phù hợp cho người tiểu đường. Nếu bị tiểu đường, nên giảm ăn bánh gai hoặc chỉ ăn ít.

Câu hỏi liên quan bánh gai bao nhiêu calo

Bánh gai đặc sản ở đâu?

Bánh gai hiện nay dễ tìm thấy ở khắp Việt Nam, nhưng nguồn gốc của nó xuất phát từ Bắc Bộ, đặc biệt là các tỉnh Nam Định, Hải Dương, Thanh Hóa, Tuyên Quang,…

Ăn bánh gai có tốt cho bà bầu không?

Trong thời kỳ mang thai, bà bầu có thể ăn bánh gai vì chúng được làm từ các thành phần tự nhiên và giàu dinh dưỡng giúp bé phát triển khỏe mạnh. Bánh cũng có thể giúp giảm căng thẳng cho bà bầu nhưng cần lưu ý rằng nếu bà bầu đang có vấn đề về đường huyết thì không nên sử dụng bánh gai vì nó có thể chứa nhiều đường.

Ăn bánh gai có làm mất sữa không?

Chuyên gia dinh dưỡng cho biết bánh gai không ảnh hưởng đến sữa mẹ và còn tăng hàm lượng dinh dưỡng của sữa. Ăn bánh gai đúng lượng khi mang thai giúp sữa giàu dinh dưỡng, rất tốt cho bé.

Sau sinh có được ăn bánh gai không?

Bánh gai là một món ăn tốt và dịu nhẹ, phù hợp cho các bà mẹ sau khi sinh. Ăn bánh gai sẽ giúp giảm căng thẳng và trầm cảm sau sinh. Tuy nhiên, hãy ăn đúng lượng vì nó có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn sau khi sinh.

Bánh ít nhân dừa bao nhiêu calo?

Bánh ít nhân dừa thường được làm từ bột gạo, lá gai và dừa nạo xào với đường. Vì vậy, bánh ít nhân dừa có chứa khoảng 287 calo, không quá cao.

Bánh gai để được bao lâu?

Bánh gai có thể được bảo quản trong 4 ngày nếu để ở nơi khô ráo và thoáng mát. Tuy nhiên, nếu để trong ngăn đá tủ lạnh, thời gian bảo quản sẽ kéo dài lên đến 15 ngày. Khi muốn ăn, bạn chỉ cần hấp hoặc làm nóng lại bánh trong lò vi sóng.

Bánh gai làm từ bột gì? Tại sao có màu đen?

Bánh gai làm từ bột nếp, cần lựa chọn kỹ càng từ gạo nếp và qua nhiều công đoạn để xay thành bột. Lá gai được giã nhuyễn và trộn với bột nếp, khi nấu chín, bánh sẽ có màu đen do lá gai chuyển sang màu đen.

Tạm kết

Hi vọng với những thông tin mà Phạm Quang Thắng chia sẻ đã giúp bạn đọc biết thêm về bánh gai bao nhiêu calo và ăn bánh gai có béo không. Nếu có bất cứ điều gì thắc mắc bạn có thể chia sẻ hoặc để lại comment để được giải đáp.