Hạt dẻ bao nhiêu calo? Ăn hạt dẻ có béo không? Là bài viết thuộc chủ đề Giảm Cân được Team Content Làm Đẹp Tại Tiệm tham khảo từ nhiều nguồn uy tín và biên soạn nội dung gửi đến quý khán giả. Hi vọng bạn đọc sẽ có thêm nhiều kiến thức bổ ích tại đây.
Tìm hiểu về hạt dẻ
Hạt dẻ còn được biết đến với tên tiếng Anh là chestnut và tên khoa học là Castanea Mollissima, là một loại hạt quen thuộc với nhiều người và còn được gọi là sơn hạch đào. Cây hạt dẻ thích hợp với vùng khí hậu lạnh và nhiệt độ thấp. Quả hạt dẻ có vỏ gai bên ngoài và vào mùa chín, từ tháng 8 đến 10 hàng năm, chúng chuyển sang màu nâu sẫm và tự rụng xuống đất.
Mỗi quả hạt dẻ thường chứa 1-2 hạt, và có một số quả chứa đến 4 hạt bên trong. Hiện nay, có nhiều loại hạt dẻ khác nhau, phân biệt dựa vào hình dạng, kích thước, và màu sắc. Hạt dẻ có thể ăn trực tiếp sau khi luộc chín hoặc sử dụng trong các món ăn chế biến. Với mùi thơm và vị béo bùi đặc trưng, hạt dẻ là lựa chọn ưa thích của nhiều người.
Một số loại hạt dẻ thông dụng ở Việt Nam
Dưới đây là một số loại hạt dẻ phổ biến tại Việt Nam hiện nay:
- Hạt dẻ Sapa: Với hương vị bùi, béo, và hơi ngọt. Hạt dẻ này không có hình dạng thống nhất, nhưng có các cạnh góc đều, lớp vỏ bóng, màu nâu sẫm. Đỉnh vỏ có một lớp lông tơ màu trắng nhạt và khi tách hạt, có lớp vỏ mỏng lụa màu vàng chanh phủ lên bề mặt hạt.
- Hạt dẻ rừng: Màu vàng chanh với mùi vị ngọt, bùi, thơm và béo ngậy. Vỏ hạt mỏng, bóng, màu nâu sẫm và dễ bóc, có lớp lông tơ màu trắng nhạt. Bên ngoài, hạt dẻ rừng được bao quanh bởi nhiều gai sắc nhọn, có hình dáng gần giống với chôm chôm rừng.
- Hạt dẻ Nhật: Có hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Hạt có hình cầu hơi méo, không đều, lớp vỏ hạt dày, màu nâu đất, và hạt bên trong màu vàng sáng. Thường được chế biến sẵn và đóng gói.
- Hạt dẻ Thái Lan: Phổ biến với hương vị thơm ngon và giá cả phải chăng. Lớp vỏ cứng màu nâu, hình dạng tròn và cân đối, dễ nhận biết.
- Hạt dẻ ngựa: Loại cây này không chỉ cung cấp hạt mà còn có giá trị dinh dưỡng từ hoa và vỏ cây. Hạt dẻ ngựa không có lớp vỏ gai như các loại hạt dẻ khác, mà được bao phủ bởi lớp vỏ gai nhỏ nhọn.
100 g hạt dẻ bao nhiêu calo?
Với 100gr hạt dẻ sẽ cung cấp cho cơ thể tới 131 calo và chiếm phần lớn đế từ carbohydrate (Theo bác sĩ Nguyễn Thị Luyện – Chuyên khoa II – Chuyên ngành Sản phụ khoa). Với lượng calo này được xác định thuộc dạng mức năng lượng trung bình so với các loại thực phẩm khác.
100gr hạt dẻ sẽ cung cấp cho cơ thể tới 131 calo
Tuy nhiên, tùy vào cách chế biến và gia vị của từng món hạt dẻ mà sẽ có sự chênh lệch giữa các món ăn như:
- Hạt dẻ luộc: 120 calo/ 100gr
- Hạt dẻ rang: 145 calo/ 100gr
- Bánh hạt dẻ: 193 calo/ 100gr
Ngoài ra, trong 100gr hạt dẻ còn chứa những chất như 2gr protein, 28gr carbohydrate, 5.1gr chất xơ, 27mg natri, vitamin C, vitamin A, vitamin B6,..
Những chất này sẽ mang đến cho mang những nguồn dinh dưỡng và năng lượng thiết yếu cho gia đình bạn.
Ăn hạt dẻ có béo không?
Trong 100gr hạt dẻ thì có khoảng 130 calo thế nên về mặt lý thuyết thì hạt dẻ sẽ không gây béo cho cơ thể của bạn vì bình thường cơ thể chúng ta nạp đến 2.000 calo/ngày.
Dù trong hạt dẻ có chứa lượng lớn tinh bột và chất béo nhưng những chất này đều là loại hoạt chất tốt đối với sức khỏe.
Ngoài ra, trong hạt dẻ cũng chứa lượng lớn chất xơ sẽ giúp bạn hạn chế được cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lâu hơn. Từ đó, có thể thấy việc sử dụng hạt dẻ sẽ không gây ra tình trạng thừa cân nếu như bạn dùng ở một mức độ vừa phải.
Ăn hạt dẻ có béo không?
Thế nhưng, nếu bạn sử dụng hạt dẻ với mức độ thường xuyên và với số lượng lớn thì việc tăng cân là điều khó tránh khỏi. Do đó, bạn cần xác định được lượng calo nạp vào cơ thể để kiểm soát được cân nặng của bạn.
Đồng thời, hạt dẻ bao nhiêu calo cũng tùy thuộc vào cách chế biến hạt dẻ. Nếu hạt dẻ được chế biến phức tạp với nhiều gia vị thì sẽ khiến bạn dễ tăng cân và ngược lại.
Ăn nhiều hạt dẻ có tốt không?
Hạt dẻ được biết là nhóm thực vật giàu chất dinh dưỡng thế nên bạn có thể sử dụng hạt dẻ để bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể với một lượng vừa phải khoảng 10 hạt/ngày.
Ăn nhiều hạt dẻ có tốt không?
Nếu bạn sử dụng nhiều hạt dẻ sẽ gây ra tình trạng thừa cân, tình trạng kích ứng dạ dày hay các vấn đề liên quan đến gan, thận. Do đỏ, để bảo vệ sức khỏe thì nên sử dụng lượng hạt dẻ vừa đủ mỗi ngày.
Lợi ích của hạt dẻ
Tốt cho tim mạch
Tốt cho tim mạch
Trong hạt dẻ có chứa các chất dinh dưỡng như omega-3, cùng các vitamin A, vitamin B6, vitamin B12 giúp bảo vệ hệ tim mạch cho ổn đinh và khỏe mạnh. Đồng thời, hạt dẻ cũng sẽ giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng.
Chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể
Chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể
Với hàm lượng protein và tinh bột có trong hạt dẻ sẽ cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng lớn cho bạn. Đồng thời, trong hạt dẻ còn có vitamin B6 và vitamin B12 sẽ giúp bạn hạn chế được những căng thẳng, suy nhược cơ thể.
Tốt cho thận
Tốt cho thận
Đồng thời, hạt dẻ cũng sẽ hỗ trợ cho hệ bài tiết, giúp đào thải các chất độc ra ngoài cơ thể. Và việc đào thải này cũng giúp hạn chế sự hình thành sỏi thận và sỏi bàng quang.
Chống oxy hóa
Chống oxy hóa
Trong hạt dẻ có chất chống oxy hóa giúp đẩy lùi quá trình lão hóa da, xương khớp và bảo vệ các chức năng nội tạng.
5 món ngon từ hạt dẻ đơn giản dễ làm
Dưới đây là 5 gợi ý món ngon từ hạt dẻ đơn giản, dễ làm:
- Hạt dẻ luộc: Giữ nguyên dinh dưỡng, ít calo hơn chiên/rán. Lựa chọn tốt cho bữa ăn nhẹ.
- Sữa hạt dẻ: Thay thế sữa bò, giàu canxi, tốt cho xương và miễn dịch.
- Cháo hạt dẻ: Món ăn sáng lành mạnh, ít calo, hỗ trợ giảm cân.
- Salad hạt dẻ: Tăng hương vị cho salad, bổ sung chất xơ.
- Súp hạt dẻ: Món ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng.
Lưu ý: Không nên ăn quá nhiều hạt dẻ rang do tăng calo. Kết hợp với luyện tập thể dục để giảm cân hiệu quả.
Cách ăn hạt dẻ hỗ trợ giảm cân tại nhà
Sau khi hiểu hạt dẻ bao nhiêu calo, để có thể vừa thỏa mãn sở thích dùng hạt dẻ vừa kiểm soát được cân nặng thì tốt nhất mỗi ngày bạn chỉ nên dùng 10 hạt. Đồng thời bạn nên chia lượng hạt dẻ ra và sử dụng vào nhiều bữa trong một ngày để đảm bảo được khả năng hấp thụ năng lượng của cơ thể.
Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 10 hạt
Mặc khác, nếu như bạn đã sử dụng lượng lớn hạt dẻ trong một ngoài thì bạn có thể kết hợp với các hoạt động tiêu tốn năng lượng như tập thể dục, lao dọn nhà cửa,..
Những lưu ý khi ăn hạt dẻ
Khi ăn hạt dẻ bạn nên lưu ý những vấn đề sau:
- Nếu như bạn có tiền sử dụng bị dị ứng với các loại hạt trước đó thì bạn nên cần trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng.
- Đồng thời, bạn nên sử dụng hạt dẻ hạt dẻ với số lượng vừa phải để tránh tình trạng thừa cân, béo phì.
Nên lưu ý một số điều khi ăn hạt
- Trong hạt dẻ có chứa axit tannic nên có thể gây ra việc kích ứng dạ dày, buồn nôn hay các vấn đề ảnh hưởng đến gan, thận nếu như bạn sử dụng với số lượng lớn.
- Nên ăn những hạt dẻ mới, không bị ẩm mốc hay hư hỏng và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Câu hỏi liên quan vấn đề hạt dẻ bao nhiêu calo
Mẹ bầu ăn hạt dẻ được không?
Hạt dẻ có nhiều chất dinh dưỡng như Protein, chất xơ, vitamin,… tốt cho sức khỏe của mẹ bầu. Tuy nhiên, chỉ nên ăn hạt dẻ nguyên chất để tránh tăng cân và phù nước.
Có nên ăn hạt dẻ mọc mầm?
Sau khi nảy mầm, hạt dẻ thường chứa độc tố aflatoxin, có thể gây ung thư gan và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vì vậy, nên loại bỏ hạt dẻ đã nảy mầm và chỉ ăn những hạt to, mẩy và chắc chắn.
Hạt dẻ tươi có thể để được bao lâu?
Thường thì, hạt dẻ tươi có thể được bảo quản trong khoảng 7-10 ngày, trong khi hạt dẻ khô có thể lưu trữ lâu hơn. Để giữ cho hạt dẻ tươi tốt nhất, bạn nên đặt chúng vào túi bóng và để trong tủ lạnh.
Ăn nhiều hạt dẻ vào buổi tối có tốt không?
Buổi tối thường là thời kỳ mà hoạt động vận động của con người giảm bớt, do đó, việc tiêu thụ calo từ thức ăn có thể không hiệu quả như trong thời gian hoạt động.
Khi ăn một lượng lớn calo vào buổi tối, đặc biệt là từ các thực phẩm giàu chất béo như hạt dẻ, cơ thể có thể không có đủ thời gian để tiêu hóa và sử dụng calo trước khi bạn đi ngủ. Do đó, calo dư thừa có thể được tích trữ dưới dạng mỡ trong cơ thể, góp phần vào việc tăng cân.
Tạm kết
Theo dõi đến đây chắc hẳn bạn đã nắm được hạt dẻ bao nhiêu calo? Ăn hạt dẻ có béo không? Hãy lưu lại và chia sẻ với những người xung quanh những nội dung bổ ích này bạn nhé.
