Cách uống nước đậu đen giảm cân, giảm mỡ bụng đẹp da

Với mong muốn sở hữu vóc dáng cân đối, nhiều người săn tìm cách uống nước đậu đen giảm cân. Đây cũng là một trong những cách giảm cân đơn giản nhưng vẫn đem lại hiệu quả cao. Trong bài viết này, Làm Đẹp Tại Tiệm sẽ cùng bạn tìm hiểu phương pháp giảm cân này nhé.

Đậu đen xanh lòng là gì?

Đậu đen xanh lòng là một loại đậu đen có vỏ ngoài đen, ruột bên trong xanh. Trong khi đó, loại đậu đen thông thường thì có vỏ ngoài đen, ruột bên trong vàng. Đậu đen xanh lòng được sử dụng phổ biến trong nền ẩm thực của châu Á, đặc biệt là Việt Nam. Bởi so với đậu đen thường, đậu đen xanh lòng có giá trị dinh dưỡng cao hơn hẳn.

Đồng thời, đậu đen xanh lòng còn có vị ngọt tự nhiên, tính thanh nhiệt giải độc cao. Do đó, loại đậu đen này rất có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị và ngăn chặn một số bệnh, có khả năng làm đẹp da, cải thiện vóc dáng.

Giá trị dinh dưỡng từ nước đậu đen

Nước đậu đen rang chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức. Trong nước đậu đen rang có chứa Glucid (53,3%), Protein (24,4%), Lipid (1,7%) và nhiều loại axit amin cần thiết cho cơ thể.

Cụ thể trong nước đậu đen rang có chứa tới 10 loại axit amin như lysine, methionine, phenylalanine, tryptophan… Đồng thời, đậu đen rang còn có các vitamin, khoáng chất như albumin, vitamin A, B, C, PP, protid, glucid, lipid và muối khoáng…

Uống nước đậu đen có giảm cân không?

Với những thành phần dinh dưỡng như trên, nước đậu đen rang hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Theo nhiều nghiên cứu, nước đậu đen còn chứa lượng lớn arginine. Chất này giữ vai trò quan trọng trong việc đẩy nhanh chuyển hóa năng lượng và đốt cháy mỡ thừa.

Bên cạnh đó, đậu đen rang chứa nhiều chất xơ. Chất xơ giúp cơ thể có cảm giác no lâu và giảm đi những cơn thèm ăn. Nhờ đó, dùng nước đậu đen rang mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn.

Các cách nấu nước đậu đen giảm cân đẹp da

Cách nấu nước đậu đen giảm cân

Cách uống nước đậu đen giảm cân tương đối đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn chi tiết sau:

Nguyên liệu

• 100g đậu đen xanh lòng
• 1 lít nước

Cách rang đậu đen uống giảm cân:

Bước 1: Sơ chế đậu đen

• Cho đậu đen vào âu nước, rửa sạch lớp bụi bẩn bên ngoài. Nhặt bỏ những hạt đậu đen hư nổi trên bề mặt. Vớt số đậu đen còn lại ra rổ, để cho ráo nước.

Bước 2: Rang đậu đen

• Bắc chảo lên bếp, điều chỉnh lửa nhỏ. Cho đậu đen vào chảo, dùng đũa đảo đều.
• Rang cho đến khi hạt đậu đen nứt ra, phần hạt bên trong chuyển sang vàng là được.

Bước 3: Nấu nước đậu đen rang

• Cho vào nồi 1 lít nước và ít đậu đen đã rang, đun cho đến khi nước sôi.
• Tiếp tục đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.
• Đậy nắp nồi, ngâm đậu đen trong khoảng 5 – 10 phút, sau đó có thể rót ra sử dụng.

Bước 4: Thành phẩm và thưởng thức

• Sau thời gian ngâm, bạn đã có thể uống nước đậu đen rang.
• Để không mất nhiều thời gian, bạn có thể nấu một nồi lớn và sử dụng trong nguyên ngày.

Cách làm trà đậu đen của người Nhật

Công thức giảm cân bằng trà đỗ đen của người Nhật, hay còn gọi là Kuromame, rất dễ thực hiện và nhanh chóng. Chỉ mất 57 phút để rang đậu đen cho tới khi nứt, sau đó đun với nước sôi trong 23 phút. 

Loại trà này có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích. Bạn có thể uống nhiều hoặc ít tuỳ vào nhu cầu. Để có hiệu quả giảm cân tốt nhất, hãy uống trà này trước khi ăn 30 phút.

Bột đậu đen rang giảm mỡ bụng cho hội chị em văn phòng

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nguy cơ béo phì và tăng cân mất kiểm soát ở nhân viên văn phòng cao hơn so với các môi trường làm việc khác. Nguyên nhân được cho là do thói quen ngồi lâu trong môi trường văn phòng, dẫn đến tích tụ mỡ thừa ở vùng bụng.

Để giải quyết vấn đề này, nhiều chị em văn phòng đã chọn sử dụng bột đậu đen rang. Cách uống nước đậu đen giảm cân như sau:

• Buổi sáng: Pha 23 thìa bột đậu đen rang với nước sôi.
• Trước bữa ăn trưa 30 phút: Cho 2 thìa bột đậu đen vào nước sôi để làm chín.
• Bữa tối: Uống nước bột đậu đen rang kết hợp với các món ăn nhẹ như salad, trái cây,…

Pha đậu đen rang với gạo lứt uống giảm cân

Gạo lứt và đậu đen là hai thành phần dinh dưỡng rất đặc biệt, có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc giúp giảm cân. Gạo lứt có chứa nhiều chất xơ, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất như tinh bột, protein, chất xơ, chất béo và canxi. 

Còn đậu đen, với axit amin và vitamin nhóm B, không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch và người bị các bệnh như tiểu đường hay gút.

Cách thực hiện rất đơn giản:

• Đầu tiên, hãy rang 100g gạo lứt (có thể là gạo lứt nâu hoặc gạo lứt huyết rồng) trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút cho đến khi hạt gạo nở và có mùi thơm
• Tiếp theo, cho thêm 50g đậu đen vào rang cùng với gạo lứt và trộn đều cho đến khi có mùi thơm nhẹ.
• Sau đó, cho hỗn hợp này vào nồi chứa 1 lít nước đun sôi trong 10 phút.
• Tắt bếp và để nguội, sau đó lọc qua một lớp ray để loại bỏ bã và uống nước đậu đen rang giúp giảm mỡ bụng.

Cách giảm mỡ bằng nước đậu đen rang với yến mạch

Yến mạch có chứa chất xơ hòa tan giúp kiểm soát đường huyết, giảm cảm giác đói và duy trì cảm giác no lâu. Ngoài ra, yến mạch còn giàu protein, sắt, magie, kẽm và vitamin B, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nước đậu đen rang kết hợp với yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời để giảm mỡ bụng và hỗ trợ làm đẹp da.

• Để nấu nước đậu đen rang giảm mỡ bụng với yến mạch, bạn chỉ cần rửa sạch 200g đậu đen và ngâm trong nước từ 20-30 phút, sau đó nấu cùng 1 lít nước cho đến khi đậu đen mềm. 
• Sau đó, thêm 3 thìa bột yến mạch vào nồi và khuấy đều trong 12 phút để bột yến mạch tan hoàn toàn vào nước đậu đen. 
• Cuối cùng, bạn có thể cho thêm ít đường giảm cân hoặc 12 thìa mật ong để tăng thêm hương vị cho thức uống giảm cân này.

Uống đậu đen ngâm giấm giảm mỡ

Đậu đen ngâm trong giấm cung cấp protein và anthocyanin, giúp duy trì cảm giác no lâu và ngăn chặn sự tăng đường trong máu. Axit amin trong giấm giúp phân hủy chất béo và ngăn chặn tích tụ mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn. 

Anthocyanin và vitamin A trong đậu đen bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do và cải thiện thị lực. Tuy nhiên, nếu bạn bị đau dạ dày, hãy cân nhắc uống nước này. 

Cách làm và uống nước đậu đen rang giảm mỡ bụng: 

• Rang chín đậu đen xanh
• Ngâm với giấm gạo trong 3-5 ngày. 
• Để có hiệu quả tốt nhất, uống 3 thìa cà phê trước bữa ăn khoảng nửa tiếng.

Thời điểm nên uống nước đậu đen rang để giảm cân?

Tìm hiểu cách uống nước đậu đen giảm cân, bạn cần xác định thời điểm sử dụng tốt nhất trong ngày là trước bữa ăn. Lý do là vì nếu cung cấp năng lượng ngay trước bữa ăn, cơ thể sẽ có cảm giác no và hạn chế hấp thụ nhiều calo trong bữa ăn chính.

Đồng thời, hàm lượng chất xơ trong nước đậu đen rang cũng sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Tuy nhiên, đối với những ngày dùng bữa tối quá muộn thì bạn không nên dùng nước đậu đen. Bởi uống nước đậu đen rang vào lúc gần đi ngủ rất dễ gây ra tình trạng đầy hơi, khó chịu và mất ngủ.

Các tác dụng của đậu đen với sức khỏe

Do chứa nhiều dinh dưỡng nên nước đậu đen rang đem lại một số lợi ích cho sức khỏe. Tiêu biểu như:

Tốt cho tim mạch

Nước đậu đen rang chứa vitamin B hàm lượng cao nên có tác dụng giúp mạch máu được thêm khỏe mạnh. Đồng thời, hàm lượng này còn làm giảm cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện sức khỏe của những người mắc các bệnh về tim mạch.

Nguồn dinh dưỡng tốt cho phụ nữ

Nước đậu đen rang cũng là nguồn dinh dưỡng cung cấp sắt rất cần thiết cho quá trình tạo máu của cơ thể. Dưỡng chất này rất tốt cho phụ nữ và sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.

Bên cạnh đó, trong nước đậu đen rang còn có cả vitamin nhóm B, Ca. Đây đều là những chất chống stress, giúp cho tinh thần chị em phụ nữ luôn ổn định, thoải mái. Lượng Mg có trong loại nước này cũng tăng khả năng tạo năng lượng và ngăn chặn oxy hóa.

Thanh lọc cơ thể, đẹp da

Một trong những công dụng tuyệt vời của nước đậu đen rang là thanh lọc cơ thể, đẹp da, sáng da. Là bởi trong nước đậu đen có chứa nhiều khoáng chất, vitamin, đặc biệt là 10 loại axit amin. Do đó, loại nước này cũng được xem là người bạn đồng hành giúp người dùng duy trì sức khỏe dẻo dai, sở hữu làn da sáng, mịn màng và trẻ trung.

Tốt cho tiêu hóa

Đậu đen là nguồn cung cấp chất xơ dào dồi. Vì thế, nước đậu đen rang cũng giúp cơ thể nạp vào lượng chất xơ cần thiết. Từ đó, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm tình trạng ợ hơi, táo bón, khó tiêu, đầy bụng…

Tốt cho xương

Có thể bạn sẽ bất ngờ khi biết rằng nước đậu đen rang tốt cho sức khỏe xương. Sở dĩ vậy là nhờ trong đậu đen có chứa khoáng chất như canxi, phốt pho, kẽm, sắt… Đây đều là những chất có lợi cho sự hình thành và phát triển của cấu trúc xương.

Do đó, việc duy trì thói quen uống nước đậu đen sẽ giúp xương chắc khỏe, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.

Giúp hạ huyết áp

Theo chia sẻ của các bác sĩ, nước đậu đen rang giúp hạ huyết áp hiệu quả. Bởi các loại hạt có hàm lượng natri thấp trong đậu đen giúp cân bằng huyết áp ổn định đáng bất ngờ.

Ngăn ngừa ung thư

Đậu đen rang cũng là một trong những thực phẩm góp phần ngăn ngừa ung thư. Loại nước này kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư nhờ vào các chất thuộc nhóm flavonoid được tìm thấy trong lớp vỏ ngoài của đậu đen.

Đặc biệt, nước đậu đen rang có thể hạn chế nguy cơ mắc các bệnh ung thư vú, tuyến tiền liệt. Đồng thời, chất chống oxy hóa coumestrol có trong nước đậu rang cũng ngăn ngừa tác nhân gây ra bệnh ung thư dạ dày.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Theo một số nghiên cứu, người bị tiểu đường bổ sung nhiều chất xơ sẽ làm giảm lượng đường trong máu. Người mắc bệnh đái tháo đường cũng có thể cải thiện lượng đường trong máu, lipid và mức insulin tốt khi duy trì thực đơn nhiều chất xơ.

Trong khi đó, cứ 172g đậu đen rang có chứa tới 15g chất xơ. Trong khi đó, các chuyên gia khuyến nghị, cần có 25g chất xơ/ngày trong khẩu phần ăn 2.000 calo.

Giảm cân

Thành phần Isoflavone có trong nước đậu đen rang là chất chống oxy hóa. Chất này giúp đẩy nhanh chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, giảm lượng chất béo, giảm lượng mỡ trong máu. Do đó, nước đậu đen rang giúp người dùng nhanh giảm cân hiệu quả, không ảnh hưởng sức khỏe.

Cách uống nước đậu đen giảm cân

Hãy tham khảo những kinh nghiệm uống nước đậu đen giúp giảm cân hiệu quả và nhanh chóng sau đây:

• Uống 12 cốc nước đậu đen mỗi ngày, không quá 3-4 lần/tuần, trước khi ăn khoảng 30 phút để tối ưu hiệu quả giảm cân.
• Uống nước đậu đen nguyên chất hoặc pha với ít muối để tăng cường đốt cháy mỡ thừa.
• Loại bỏ hạt đậu đen khi uống nước vì chúng có chứa tinh bột có thể ảnh hưởng đến giảm cân.
• Không thêm đường hoặc chất tạo ngọt vào nước đậu đen để đảm bảo hiệu quả giảm cân.
• Không dùng nước đậu đen thay thế hoàn toàn cho nước uống hàng ngày, vẫn cần bổ sung thêm nước cho cơ thể.
• Kết hợp uống nước đậu đen với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện khoa học để giảm cân hiệu quả và khỏe mạnh.

Cách bảo quản nước đỗ đen giảm cân

Để bảo quản nước đậu đen sau khi nấu, để nguội và cho vào chai hoặc lọ kín. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 23 ngày để giữ hương vị và dinh dưỡng tốt. Sau thời gian này, nước có thể bắt đầu lên men và mất đi đặc tính.

Không để nước đậu đen bên ngoài qua đêm, chỉ uống trong ngày. Trước khi sử dụng, kiểm tra mùi và vị để đảm bảo không có dấu hiệu ôi thiu hay biến đổi không mong muốn.

Một số lưu ý và cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Với phương pháp dùng nước đậu đen rang để giảm cân, bạn cần lưu ý một số điều quan trọng:

Cách chọn mua đậu đen xanh lòng ngon, chất lượng

Với thành phần chống oxy hóa cao vượt trội nên đậu đen xanh lòng được ưu tiên chọn để rang nấu nước giảm cân. Chọn mua đậu đen xanh lòng, bạn có thể áp dụng mẹo sau để chọn được sản phẩm chất lượng:

• Chọn loại có hạt đều, vỏ mỏng, màu đen óng, không nên chọn hạt to, màu nhạt hay hạt không đều nhau.
• Nên chọn đậu có mùi thơm tự nhiên, không chọn sản phẩm có mùi ẩm mốc hay mùi hôi lạ.
• Bạn có thể cắn đôi hạt đậu để kiểm tra màu xanh bên trong. Về kích thước, đậu đen xanh lòng có kích thước nhỏ hơn so với đậu đen thường.

Uống nước đậu đen rang giảm cân cần chú ý gì?

Khi áp dụng cách uống nước đậu đen giảm cân, bạn cần đặc biệt lưu ý các vấn đề sau:

• Nếu đang muốn giảm cân nhanh, bạn có thể dùng nước đậu đen rang thay nước lọc trong vòng 5 ngày. 3 ngày sau đó, bạn tạm ngừng rồi lặp lại quá trình. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không nên dùng nước đậu đen thay nước lọc trong thời gian kéo dài 10 ngày. Bởi điều này sẽ dẫn đến hạ huyết áp, ảnh hưởng tới sức khỏe.
• Để tăng cường hiệu quả giảm cân, khi rang đậu bạn có thể thêm một ít muối. Đồng thời, bạn cần biết để đốt cháy mỡ thừa thì không nên thêm đường.
• Trong những ngày cơ thể bị cảm lạnh, tiêu chảy hay uống thuốc trị bệnh, bạn nên ngừng uống nước đậu đen rang. Vì đậu đen có tính hàn sẽ làm tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn và giảm tác dụng thuốc.
• Chỉ nên dùng nước đậu đen trong ngày và không để qua đêm vì sẽ bị ôi thiu. Trong trường hợp không dùng hết trong ngày, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.
• Không nên uống đậu đen rang trước giờ đi ngủ để không bị mất ngủ. Tốt nhất, bạn nên uống trước giờ đi ngủ khoảng 4 – 5 tiếng.
• Bạn nên kết hợp chế độ ăn uống khoa học, duy trì thói quen tập luyện đều đặn để đẩy nhanh quá trình giảm cân.
• Tuyệt đối không nên hòa chung nước đậu đen với sữa, uống cùng các loại thuốc sắt, canxi, kẽm. Bởi trong đậu đen đã chứa các thành phần trên, nạp quá nhiều sẽ gây áp lực lên gan, thận.

Một số câu hỏi thường gặp khi uống nước đậu đen giảm cân

Uống nước đậu đen bao lâu thì giảm cân?

 Uống nước đậu đen là một phần của chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để giúp giảm cân. Thời gian uống nước đậu đen để giảm cân khác nhau tùy vào sức khỏe, hoạt động hàng ngày, chế độ ăn uống và cơ địa của từng người.

Tuy nhiên, kết hợp uống nước đậu đen với chế độ ăn uống và luyện tập khoa học có thể mang lại hiệu quả sau khoảng 2-3 tuần.

Ai không nên uống nước đậu đen giảm cân?

Các trường hợp không nên áp dụng cách uống nước đậu đen giảm cân là: người bị loét tá tràng, tiêu chảy, mệt mỏi, sợ lạnh và đang dùng thuốc điều trị. Ngoài ra, những người già, trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, cũng như những người yếu ớt có thể gặp vấn đề về tiêu hóa khi uống nước đậu đen.

Uống nước đậu đen thay nước lọc được không?

Uống nước đậu đen thay cho nước lọc có ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn cần bổ sung đủ 50 nước cho cơ thể. Đồng thời, đậu đen chứa nhiều Phytate có thể làm giảm khả năng hấp thu các khoáng chất như sắt, kẽm, đồng, phốt pho trong cơ thể.

Uống nước đậu đen có giảm mỡ bụng không?

Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất anthocyanin, có mặt trong đậu đen, có thể giúp giảm mỡ bụng và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Có nên uống nước đậu đen mỗi ngày?

Mỗi ngày bạn chỉ nên uống 1-2 cốc nước đậu đen, và tối đa 3-4 lần mỗi tuần để tránh việc tiêu thụ quá mức. Và cần điều chỉnh lượng nước đậu đen uống tùy thuộc vào thể trạng và cơ địa của bạn.

Nước đậu đen để qua đêm có uống được không?

Nếu bạn để nước đậu đen ở ngoài phòng trong thời gian dài qua đêm mà không bảo quản trong tủ lạnh, nước có thể bị ôi thiu. Nếu bạn để nước đậu đen trong tủ lạnh sau khi nấu, nó có thể được sử dụng trong khoảng 1-3 ngày. 

Tạm kết

Hy vọng với những chia sẻ về cách uống nước đậu đen giảm cân trên, bạn đã hiểu rõ hơn về loại nước này. Đậu đen sau khi rang có mùi thơm, khá dễ uống lại giúp đốt cháy mỡ thừa. Chúc bạn áp dụng thành công và sớm có được vóc dáng mong đợi.