Ăn trứng ban đêm có béo không? Một số cách giảm cân bằng trứng

Trứng là nguồn thực phẩm giàu protein, chất béo, chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Chính vì vậy trứng là một trong những thực phẩm quan trọng trong quá trình giảm cân của rất nhiều người. Nhưng liệu khi ăn trứng ban đêm có béo không? Vậy để tìm hiểu về thông tin của loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này hãy cùng Làm Đẹp Tại Tiệm Spa tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng có trong trứng

Trứng là một nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và phong phú cho sự phát triển và duy trì sức khỏe của cơ thể. Trứng có hai phần chính là lòng trắng (Chất béo, cholesterol, protein, vitamin và khoáng chất) và lòng đỏ (Protein, canxi, kali, magie, natri).

Mỗi phần sẽ có những giá trị dinh dưỡng khác nhau, cụ thể:

• Protein: trứng là nguồn giàu protein, chứa đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể. Protein là thành phần quan trọng của các cơ, mô và hệ miễn dịch, đồng thời hỗ trợ trong xây dựng và bảo trì cơ bắp. Nó là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người luyện tập thể thao, thể hình.
• Chất béo: trong trứng có rất nhiều chất béo có lợi cho cơ thể là lecithin có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa bệnh về tim mạch.
• Vitamin: có các vitamin như vitamin A, vitamin D, vitamin E và các vitamin thuộc nhóm B như B2, B5, B12, biotin và axit folic. Những vitamin này hỗ trợ chức năng của hệ miễn dịch, thị lực, tóc, da và tăng cường sức khoẻ tổng thể.
• Khoáng chất: chứa nhiều sắt, kẽm, selen, phosphorus và iodine. Chúng có vai trò quan trọng trong nhiều hoạt động của cơ thể bao gồm cả duy trì sức khỏe của xương.

Và nhiều dưỡng chất khác giúp cải thiện trí nhớ, chuyển hoá mỡ và tạo ra các amino acid. Có thể thấy, trứng là nguồn thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Cần kết hợp trứng với một chế độ ăn cân đối và lành mạnh.

Ăn trứng ban đêm có béo không?

Việc ăn trứng không béo, ngược lại còn rất tốt cho sức khỏe. Trung bình một quả trứng chứa khoảng 5g chất béo, nên khi ăn một cách hợp lý sẽ giúp bạn hạn chế được việc tích mỡ trong cơ thể và cải thiện sự hấp thụ dưỡng chất cũng như tăng cường đốt cháy calo.

Việc ăn trứng có béo hay không sẽ phụ thuộc vào phần nào của trứng mà bạn ăn. Tuy nhiên vì lòng đỏ trứng chứa nhiều cholesterol, người có bệnh về tim hay huyết áp cao nên hạn chế tiêu thụ lòng đỏ trứng và tuân thủ theo các chuyên gia dinh dưỡng.

Tối ăn trứng luộc có giảm cân không?

Ăn trứng luộc vào buổi tối có thể giúp bạn giảm cân. Nguyên nhân chính dẫn đến việc này là do trứng sau khi luộc có hàm lượng protein cao và ít calo, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và duy trì cơ bắp.

Giảm cân là một quá trình đòi hỏi sự kiên trì, cân nhắc đến nhiều yếu tố bao gồm lượng calo tiêu thụ, lượng calo đốt cháy, dinh dưỡng và hoạt động thể chất. Vì thế, bạn cần phải kết hợp từ ăn uống đến vận động thể thao không thể chỉ dựa vào trứng.

Mẹo: Nếu buổi tối đói thì bạn có thể ăn 2 quả trứng luộc cùng với bánh mì để giải phóng 2 loại axit amin là serotonin và melatonin giúp bạn ngủ ngon hơn, tốt nhất là nên ăn trứng gà luộc.

Lưu ý: Đối với những người có bệnh tim mạch hay huyết áp cao, mất ngủ thì nên hạn chế ăn trứng vào buổi tối.

Ăn trứng có tốt không? Một số lợi ích khi ăn trứng

Trứng cung cấp nhiều chất quan trọng cho cơ thể con người. Sau đây là một số lợi ích khi ăn trứng:

• Cung cấp nguồn dinh dưỡng: cung cấp protein, chất béo, vitamin và các khoáng chất cần thiết.
• Bổ sung chất đạm: cung cấp các axit amin cần thiết để phát triển cơ bắp, mô tế bào.
• Tăng cường sức khỏe tim mạch: dù chứa một lượng chất béo nhất định nhưng chúng cũng chứa choline, các chất chống oxy hóa giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh về tim.
• Tốt cho sự phát triển về não và thị giác: Choline trong trứng là chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của não và hỗ trợ thị giác nhờ vào hàm lượng vitamin A.
• Giúp dưỡng tóc và móng: các khoáng chất như biotin và selen có thể giúp cải thiện sức khoẻ của tóc, móng, tránh hư tổn và gãy rụng.

Tuy nhiên đối với bất kì thực phẩm nào cũng nên ăn ở một mức độ vừa phải và không nên lạm dụng nhiều. Điều đó sẽ gây ra những triệu chứng ngược lại như bệnh về tim hay xơ vữa động mạch.

Một số cách ăn trứng giúp giảm cân hiệu quả

Sau khi tìm hiểu ăn trứng ban đêm có béo không, thì bạn vẫn cần phải biết kết hợp đúng phương pháp luyện tập thể chất và chế độ ăn. Dưới đây là một số cách ăn trứng để giảm cân hiệu quả:

• Ăn sáng: trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng và giúp kéo dài năng lượng cả ngày cho cơ thể. Ăn trứng vào buổi còn giúp giảm cảm giác thèm ăn.
• Thay thế các protein khác bằng trứng: trong các bữa ăn thay các thực phẩm chứa protein khác bằng trứng sẽ giúp giảm lượng calo và chất béo trong bữa ăn.
• Ăn vào lúc đói: ăn trứng lúc đói sẽ giảm cảm giác thèm ăn. Trứng có khả năng giữ cảm giác no lâu hơn giúp bạn hạn chế ăn nhiều và hạn chế ăn vặt.
• Kết hợp trứng với rau xanh và một số thực phẩm giúp giảm cân: thêm trứng vào các món salad hoặc ăn cùng các loại rau xanh hoặc ngũ cốc nguyên hạt.
• Giới hạn số lượng trứng: dù trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng nên cần ở ăn một số lượng hợp lý để tránh các tình trạng bệnh không mong muốn.

Việc giảm cân hiệu quả hay không sẽ tuỳ vào chế độ luyện tập và ăn uống và thể trạng của mỗi người. Sống lành mạnh, tập luyện hiệu quả và có một chế độ ăn cân đối.

3 khung giờ vàng nên ăn trứng

Ăn trứng vào buổi sáng

Theo chuyên gia, buổi sáng là thời điểm tốt nhất để ăn trứng. Điều này giúp cơ thể hấp thụ protein và dinh dưỡng tối đa, giảm cảm giác thèm ăn và giúp giảm cân nhanh chóng.

Ngoài ra, trứng còn giàu choline giúp phát triển não bộ toàn diện. Ăn trứng vào buổi sáng cũng giúp não hoạt động tốt hơn trong ngày làm việc và học tập. Nghiên cứu cũng cho thấy, ăn trứng vào buổi sáng giúp tiêu thụ ít tinh bột hơn, giúp giảm mỡ thừa.

Ăn trứng sau khi tập luyện

Đối với người chơi thể thao và tập thể hình, protein là một dưỡng chất quan trọng. Nó giúp cơ thể phát triển cơ bắp nhanh hơn, ngăn ngừa mất cơ và sửa chữa chấn thương khi tập luyện. Trứng là một nguồn protein tự nhiên tốt và không gây tác dụng phụ.

Trứng giàu protein, giúp cảm giác no và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Ăn 2 quả trứng luộc sau khi tập sẽ giúp giải tỏa đói và tăng cường xây dựng cơ bắp, với giá thành rẻ và hiệu quả cao. Bạn có thể kết hợp với cà chua hoặc rau xanh để tăng cường tác dụng.

Ăn trứng vào buổi tối

Ăn trứng vào buổi tối hoặc khuya là cách tốt để giúp cơ thể sản sinh ra serotonin và melatonin, giúp giảm cơn đói và hỗ trợ giấc ngủ. Một quả trứng chỉ có 20 calo và không chứa chất béo, nên không lo sợ tăng cân khi ăn vào buổi tối.

Hơn nữa, axit amin trong trứng cũng kích thích sản xuất orexins, giúp ngủ ngon vào ban đêm. Tuy nhiên, chỉ nên ăn 1-2 quả trứng, ăn quá nhiều có thể gây mất ngủ. Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, không nên ăn trứng vào buổi tối.

5 cách chế biến trứng tốt cho sức khỏe và không lo béo

• Nên luộc trứng để giảm thiểu dầu mỡ. Ăn trứng luộc sẽ giúp hấp thu ít calo hơn so với ốp la, tráng…
• Kết hợp trứng với rau củ để bổ sung chất xơ, tăng cảm giác no và làm đẹp da.
• Chọn dầu ôliu hoặc dầu hướng dương khi chiên trứng để cung cấp thêm dinh dưỡng. Nhớ không nấu quá nhiệt độ cao để tránh gây hại.
• Chọn trứng sạch, kiểm định và có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe.
• Không nấu quá chín trứng để giữ được dinh dưỡng. Nên nấu vừa chín và ăn ngay.

Một số lưu ý khi ăn trứng gà vào buổi tối

Trứng gà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi ăn vào buổi tối, cần chú ý những điều sau để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe:

• Nếu muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, nên luộc trứng gà thay vì chế biến theo cách khác.
• Trứng gà có nhiều cholesterol, có thể gây nguy cơ các bệnh tim mạch và tăng huyết áp, do đó người bị bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng gà.
• Không nên ăn trứng gà vào buổi tối nếu hay mất ngủ.
• Người dùng thuốc chống viêm cũng nên hạn chế ăn trứng gà.
• Chọn mua trứng gà có nguồn gốc rõ ràng, được bảo quản tốt và trong thời hạn sử dụng.

Những người nên hạn chế ăn trứng

Những nhóm người sau cần chú ý khi bổ sung dinh dưỡng từ trứng:

Không ăn khi bị sốt

Trứng gà chứa nhiều protein, khi tiêu thụ sẽ tạo ra nhiệt lượng lớn. Điều này không tốt cho những người bị sốt, đặc biệt là trẻ em, vì nhiệt lượng trong cơ thể sẽ không được giải phóng và gây tăng sốt kéo dài.

Do đó, khi bị sốt, hạn chế ăn trứng gà và các thực phẩm giàu đạm, thay vào đó nên uống nhiều nước và ăn rau quả tươi.

Không ăn khi bị tiêu chảy

Nhiều người cho rằng bệnh nhân tiêu chảy cần được bổ sung dinh dưỡng bằng trứng gà. Tuy nhiên, thực tế là dịch tiêu hoá giảm và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng bị ảnh hưởng, khiến đường ruột không thể hoạt động bình thường. Do đó, trong thời gian bệnh nhân tiêu chảy, nên tránh ăn trứng gà để cho đường ruột có thời gian nghỉ ngơi.

Không ăn khi bị sỏi mật

Bác sĩ khuyên bệnh nhân sỏi mật không nên ăn trứng gà vì có thể gây phát bệnh. Túi mật yếu dần do ăn nhiều protein và đường ruột tiết ra chất làm co bóp túi mật, gây đau và nôn mửa. Tuy nhiên, bệnh nhân vẫn có thể ăn ít để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà không gây đau.

Người dị ứng với protein

Protein cũng là một chất gây dị ứng thường gặp. Khi tiêu thụ nhiều trứng trong thời gian ngắn, những người bị dị ứng protein sẽ phát triển các triệu chứng như tiêu chảy, da mẩn đỏ.

Những thực phẩm không nên kết hợp với trứng

Đường

Một số người thích uống sữa đậu nành và trứng luộc vào buổi sáng. Hai món ăn này rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu bạn cho đường vào sữa đậu nành thì có thể gây ra tác dụng phụ. Axit amin trong trứng và đường khi kết hợp với nhau có thể tạo thành sỏi, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa.

Quả hồng

Ăn quá nhiều hồng có thể gây đầy bụng, tiêu chảy và khi kết hợp với trứng cũng dễ gây buồn nôn và viêm dạ dày, ruột.

Một số câu hỏi khác ngoài ăn trứng ban đêm có béo không

Giảm cân có nên ăn trứng vịt không?

Trứng vịt có thể ăn được trong quá trình giảm cân nhưng nên cân nhắc số lượng và chế biến sao cho hợp lý với mục tiêu giảm cân. Vì trứng vịt cũng có nhiều chất dinh dưỡng và chứa nhiều chất béo trong lòng đỏ nên nếu ăn nhiều sẽ tăng nhiều cholesterol cho cơ thể.

Ăn nhiều trứng có béo không?

Trứng có nhiều dinh dưỡng và thường được sử dụng trong chế độ giảm cân, nhưng không nên ăn quá nhiều. Ăn quá nhiều trứng sẽ tăng lượng calo trong cơ thể. Nếu không đốt cháy hết, trứng có thể làm bạn tăng cân.

Ăn lòng đỏ trứng có béo không?

Chất béo có trong lòng đỏ trứng là chất béo không bão hoà còn được gọi là chất béo tốt. Chúng có lợi cho tim mạch, giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Điều này hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Nhưng nếu người tiêu dùng có bệnh tim mạch hay có lượng cholesterol cao trong máu nên cân nhắc và ăn theo chế độ của bác sĩ để tránh các tình trạng rủi ro.

Ăn trứng gà vào ban đêm có tốt không?

Ăn nhiều trứng gà luộc vào buổi tối có thể làm bạn tăng cân. Vậy, có nên ăn trứng gà vào buổi tối hay ban đêm không? Có hay không phụ thuộc vào số lượng bạn ăn. Bạn vẫn có thể ăn trứng gà luộc vào buổi tối, nhưng nên giới hạn trong khoảng 1-2 quả theo khuyến nghị.

Ăn trứng vịt lộn có béo không?

Trứng vịt lộn có gây béo phì nhưng sẽ phụ thuộc vào cách nấu và chế biến chúng. Lòng đỏ của trứng vịt lộn chứa một lượng chất béo tương đối cao, dao động từ 50%-60% so với trứng gà. Nếu bạn lo ngại về lượng chất béo của trứng vịt lộn thì hãy tham khảo một số cách chế biến phù hợp.

Ăn trứng luộc có béo không?

Ăn trứng luộc sẽ không gây béo phì. Trong một quả trứng gà lớn có khoảng 5g chất béo và 2g protein. Lượng chất béo trong trứng giúp giữ cho các màng tế bào ổn định và hỗ trợ hấp thụ vitamin A, D, E và K.

Chất béo trong trứng luộc thấp hơn so với trứng chiên hay trứng ốp la nên trứng luộc luôn là sự ưu tiên cho những người đang muốn hoặc trong quá trình giảm cân.

Ăn cơm với trứng luộc có béo không?

Ăn trứng luộc tối có béo không? CÓ. Nếu bạn không ăn tối, ăn cơm và trứng luộc vào sáng hay trưa cũng có thể béo vì chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều calo hơn cần thiết, bạn có thể tăng cân.

Ăn trứng cút lộn có tăng cân không?

Nếu ăn trứng cút lộn một cách hợp lý và điều độ sẽ không gây tăng cân đáng kể. Một quả trứng cút lộn chứa khoảng 14-16 calo và nhiều chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây tích tụ calo trong cơ thể và sẽ gây tăng cân.

Ăn trứng gà luộc có béo không?

Nếu bạn chỉ ăn lòng đỏ của trứng gà thì khả năng tăng cân sẽ cao hơn khi bạn ăn hết cả lòng đỏ và lòng trắng của trứng. Bạn sợ tăng cân tốt nhất chỉ nên ăn lòng trắng của trứng vì chất béo chỉ tập trung chủ yếu ở lòng đỏ.

Ăn trứng trần có béo không?

Trứng trần (còn gọi là trứng luộc) là trứng chưa được nấu chín hẳn, chỉ để vào nước sôi cho lòng trắng đông lại một chút rồi vớt ra ăn. Nhưng ăn trứng trần cũng không gây nên lượng béo lớn và chúng cũng cung cấp nhiều dưỡng chất khác nhau.

Tuy nhiên với bất kì loại thực phẩm nào cũng nên duy trì ở một mức độ vừa phải tránh mắc những căn bệnh không mong muốn.

Có nên ăn trứng trước khi ngủ?

Ăn trứng là tốt nhưng không nên ăn trước khi đi ngủ. Điều này sẽ gây đầy bụng và làm hệ tiêu hóa hoạt động chậm hơn khi ngủ. Vì vậy, trước khi ngủ, hãy tránh ăn bất kỳ thức ăn nào.

Ăn trứng gà luộc giảm cân bao nhiêu quả thì đủ?

Giảm cân bằng trứng gà luộc, chỉ nên ăn 2-3 quả mỗi ngày. Không nên ăn quá nhiều để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Ăn trứng bao nhiêu/tuần là đủ?

Trứng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và phổ biến, với các chất dinh dưỡng cân bằng. Do đó, trứng có thể được sử dụng cho mọi lứa tuổi:

• Đối với trẻ em dưới 5-6 tháng tuổi, nên ăn 3 lần/tuần, mỗi lần nửa lòng đỏ trứng gà nhuyễn như nấu bột hay cháo.
• Với trẻ từ 7 tháng trở lên, mỗi bữa ăn nên dùng 1/2 lòng đỏ trứng gà.
• Trẻ từ 8 – 9 tháng tuổi nên ăn 1 lòng đỏ trứng gà mỗi bữa.
• Trẻ từ 10 – 12 tháng tuổi có thể ăn cả lòng đỏ và lòng trắng, mỗi bữa ăn 1 quả.
• Người lớn có thể ăn từ 3 – 4 quả trứng/tuần.
• Nếu bạn có cao huyết áp hoặc cholesterol máu cao, vẫn có thể ăn trứng vì các nghiên cứu đã chứng minh rằng trứng không gây tăng huyết áp và cholesterol máu. Tuy nhiên, chỉ nên ăn 1-2 lần/tuần.

Tạm kết

Món ăn dân dã của nhiều người Việt vẫn luôn được yêu thích và ngày càng phát triển. Món ăn từ trứng cũng có nhiều công dụng ngoài là một nguyên liệu trong thực đơn giảm cân của chị em. Và với bài viết bên trên đã phần nào có thể trả lời được câu hỏi ăn trứng ban đêm có béo không. Phạm Quang Thắng hy vọng đã cung cấp thêm được nhiều kiến thức bổ ích đến cho bạn!